Forum noworodek.pl

przez **Szwedziara** » Pt mar 24 2006, 12:50

Nie ma lepszej bułki drożdżowej, nie jest sucha, świeża bardzo długo. Polecam. U mnie znikła w mgnieniu oka :roll: :D

Drozdzowy warkocz z serem
Bardzo lekkie i puszyste ciasto uformowane w ksztalcie warkocza i wypelnione slodkim nadzieniem z twarozku.
Ciasto:
1/4 szklanki cieplej wody
1/2 szklanki cieplego mleka
2 1/4 lyzeczki suchych drozdzy
3 szklanki maki
1/4 szklanki cukru
4 lyzki miekkiego masla
1 jajko
1 lyzeczka ekstraktu z wanilli
skorka otarta z 1 cytryny
szczypta soli
Nadzienie:
250g twarozku
1/2 szklanki cukru
3 lyzki maki
1 jajko
1 lyzeczka ekstraktu z wanilli
Ciasto:
Drozdze wsypac do cieplej wody, zostawic na kilka minut, az utworza sie babelki. Reszte skladnikow wymieszac (mozna uzyc miksera), dodac rozczyn i wyrobic miekkie, gladkie ciasto. Przykryc i zostawic do wyrosniecia na okolo 45-60 minut, az bedzie lekko napuszone (niekoniecznie musi podwoic swoja objetosc).
Nadzienie: Wszystkie skladniki wymieszac na gladka mase (mozna uzyc malaksera). Wyrosniete ciasto przelozyc na posypana maka stolnice, podzielic na dwie czesci. Kazda czesc rozwalkowac na prostokat o wymiarach okolo 30 x 20cm. Wizualnie "podzielic" prostokat (wzdluz dlugiego boku) na trzy rowne czesci. Polowe serowego nadzienia ulozyc w ksztalcie walka na srodkowej czesci. Obie czesci po dwoch stronach nadzienia naciac na 2cm szerokie, lekko ukosne paseczki dochodzac nozem prawie do nadzienia. Paseczki zakladac na waleczek serowy na przemian z jednej i drugiej strony, przeplatajac je i tworzac jakby warkocz. Przelozyc na wylozona pergaminem blache, przykryc sciereczka i zostawic do wyrosniecia na okolo godzine. Kiedy juz ladnie podrosna, posmarowac warkocze rozbitym jajkiem i posypac cukrem krysztalem.
Piec w temperaturze 180 st.C przez okolo 35-40 minut, az warkocze beda ladnie zrumienione. Wystudzic na drucianej siateczce.

Jeśli będzie tzreba narysuję jak należy to zrobić :D

przez **KasiaOliwierek** » Pt mar 24 2006, 12:52

szwedziara dzięki

przez **Szwedziara** » Pt mar 24 2006, 22:01

Warkocz jest prosty i nie ma co w nim nie wyjść. POLECAM
http://www.thefreshloaf.com/recipes/blu ... heesebraid
POD TYM ADRESEM POKAENE JEST JAK SIĘ TO WYKONUJE :D

przez **karia** » Pt mar 24 2006, 23:19

Szwedziarko !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ja chyba zaczne tyc :roll:

przez **KasiaOliwierek** » So mar 25 2006, 10:16

szwedziara ja juz dawno mówiłam Ciebie trzeba ogłosic kuchcikiem noworodkowym jestes najlepsza- WARKOCZE PIĘKNE i PYSZNE

przez **violka** » So mar 25 2006, 20:49

My dziś zrobiliśmy sobie obiad z kolacją -nasmażyliśmy sobie we frytownicy frytek,tak się objadłam,że nic już nie zjem.
Mam nadzieję,że Oli nic nie będzie,bo zjadła z 8 frytek :shock: i krzyczała dać dać!!!!

A to że Szwedziarka jest forumowym kuchcikiem to każdy wie !!!

:D :D :D

przez **jusia** » So mar 25 2006, 21:46

o tak, Szwedziara najkucharniejsza forumka lubelska!

przez **Szwedziara** » So mar 25 2006, 22:45

Hihi dzięki dziewczyny :D :D Ja się rozszalałam i piekę co 3 dni, cały czas nowości. Dziś przepyszne ciasto. Polecam, jeśli ktoś lubi murzynki i lekko miodowe. Pycha. Jest mokre i super puszyste. Zapach w całym domu. Jakby mnie nikt nie powstrzymał to sama bym zjadła :shock:
Karia zrobiłaś bułki? Nic nie piszesz.

CIASTO CIEPANE LIDQI (fotum cincin)
5 jajek + szklanka cukru + cukier waniliowy ubic
utrzec 20 dag margaryny, dodac te jajka z cukrem i potem poltorej szklanki maki
6 lyzek miodu podgrzac dodac poltorej lyzeczki sody powino sie spienic tak na bialo. I to do ciasta
piec 3 placki. Powinno urosnac. PIec w 170 stopniach jakies 15 minut. TO ciasto jest dziwne bo jest w czasie pieczenia biale i biale a potem jest ok w ciagu 2 minut wiec lepiej pilnowac.
wyjmujesz placek smarujesz zwykla smietana na goracy placek, potem przywalasz kolejny i to ci sie skleja
Jesli ci nierowno wyrosnie to mozesz sciac gorke a okuszki wsadzic w dolinke to sie potem i tak skleja na amen i nic nie widac. odradzam pieczenie jednego plcka i rozcinanie go bo po pierwsze ciasto sie na goraco zle kroi a po drugie to miod sprawia ze ono jest po wierzchu bardziej brazowe niz w srodku i potem jak sie j poskleja to sa sliczne paski.
Ja upiekłam w keksówkach, ale polecam na tej dużej blaszce od piekarnika, a potem zrobienie rolady (prosto się robi-pomogę), więcej wychodzi ciasta niż moim sposobem. Jest rewelacyjne w smaku. Odrazu po upieczeniu smakuje jak miodownik, teraz jak puszysty biszkopt. Podobno jak poleży kilka dni to jest super, ale u mnie nie ma szans doleżeć :roll: :D

przez **karia :(** » N mar 26 2006, 00:00

zrobiłam bułki szwedziarko i g****o mi wyrosły. Placki mi wyszły ze szok. ja chyba nie mam ręki do ciasta tak jak niektorzy nie mają ręki do kwiatow :evil:

przez **:) karia** » N mar 26 2006, 00:06

a przepis na cebularze jets tutaj http://www.noworodek.pl/phpBB2/viewtopi ... c&start=60

przez **Aleksia** » N mar 26 2006, 10:24

a ja jeszce poprosze przepis na ciasteczka owsiane, nie moge go nigdzie znalezc... :(

chyba bede musiala sobie poczytac na spokojnie ten wateczek od deski do deski!!!!

przez **Szwedziara** » N mar 26 2006, 16:12

Proszę :D
CIASTECZKA OWSIANE
2 szk. płatków owsianych
0,5 szk. maki
0,5 szk. cukru,
0,5 szk. roztopionej margaryny
1 jajko
szczypta soli
Wszystko wymieszać, formować w ciasteczka i piec na jasnobrązowy kolor
Zamiast cukru dać miód i jeszcze bakalie: kokos (koniecznie!), Rodzynki, słonecznik

Karia a duże zrobiłaś te placki? Bo ja jeden za duży też zrobiłam i słabo wyszedł, a drugo oki :wink:

przez **karia** » N mar 26 2006, 16:24

Szwedziarko zrobiłam wg przepisu. moze jak kiedys zrobie raz jeszcze to zrobie własnie mniejsze.

przez **b-k** » Pn mar 27 2006, 14:20

hej!
idzie wielkanoc, a na dodatek są zaręczyny mojego brata w związku z tym macie może jakieś pyszne przepisy na ciasta?
to pierwsza wielkanoc kiedy mój synek bedzie z nami przy stole może macie przepisy na dania wielkanocne które spasują również roczniakowi :D
z góry dziękuje :D

przez **KasiaOliwierek** » Wt mar 28 2006, 08:43

dołaczam się do prośby B-k na ciasta i dopisuje jeszcze wielkanocne smakołymi inne??

dziewczyny piszcie.

przez **KasiaOliwierek** » Cz mar 30 2006, 08:56

noo i gdzie te pomysły na świateczne jadło ??

przez **KasiaOliwierek** » Pt mar 31 2006, 08:42

Robiłyście kiedyś:
Ten przepis skopiowałam ze strony pytania na śniadanie
KOTLETY ZIEMNIACZANE Z SOSEM PIECZARKOWYM
Składniki:
1,15 kg ziemniaków
1 ½ szklanki mąki
2 jajka
olej do smażenia
sos:
30 dag pieczarek
2 cebule
śmietanka
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać i ugotować. Następnie przecisnąć i wystudzić. Dodać dwa całe jajka, ok. 1 szklankę mąki, pieprz, sól – wszystko wymieszać, zrobić placuszki i smażyć na oleju.
Pieczarki i cebule pokroić – usmażyć na patelni, dodać śmietankę, sól, pieprz do smaku. Sosem polać kotlety ziemniaczane.

przez **KasiaOliwierek** » Pt mar 31 2006, 19:28

http://ww2.tvp.pl/4749,20060330321853.strona

Tu znajdziecie wszystkie przepisy kulinarne potraw robione w programie PYTANIE na Śniadanie

Fakt niektóre zakręcone ale sa i takie kttóre łatwo sie robi a i pewnie sa bardzo smaczne.

przez **KasiaOliwierek** » Pt mar 31 2006, 19:57

Racuchy gospodziane z jabłkami

Składniki:

Mąka pszenna 14 dkg

Jajka całe 2 szt.

Żółtka z jajek 2 szt.

Cukier 4 dkg

Cukier waniliowy 2 dkg.

Drożdże suche 23 dkg

Mleko 60 ml

Jabłka antonówki ( kwaśne) 2 szt.

Olej słonecznikowy 250 ml

Cukier puder

Sos waniliowy

Śmietana 36% 200 ml

Żółtka 2 szt.

Cukier waniliowy 6 dkg

Laska wanilii ½ szt.
Przygotowanie:
Sporządzić rozczyn z 3 łyżek mąki, drożdży, cukru i mleka. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do miski wsypać resztę mąki, cukier waniliowy, dodać jajka i żółtka. Całość dokładnie wymieszać.
Jabłka obrać ze skóry i wkroić do ciasta.
Gdy rozczyn zwiększy swoją objętość 3-krotnie dodać go do ciasta. Lekko wymieszać. Rozgrzać dobrze olej na patelni. Formując łyżką małe placuszki na patelni , smażyć na wolnym ogniu do zarumienienia.
Podawać z cukrem pudrem lub z sosem waniliowym.

Kolorowy omlecik...

OMLET:
Składniki:
- 2 jaja
- ananas w puszce
- dżem truskawkowy
- miód
- makaron spaghetti
- 1/3 szklanki koniaku
- olej
- sól
Przygotowanie:
Rozbić dwa jajka, doprawić solą i wylać na patelnię. Na osobnej patelni podsmażyć plastry ananasa na miodzie z koniakiem.
Usmażone ananasy położyć na jajka, w środki nałożyć trochę dżemu truskawkowego.
Ozdobić makaronem spaghetti, który wrzucamy do piekarnika na 15 minut.

przez **KasiaOliwierek** » Pt mar 31 2006, 19:58

Zupa gulaszowa Pani Anny

Składniki:

ok. 80 dkg wołowiny

cebula

mąka

6 ziemniaków

3 papryki

natka pietruszki

kostka rosołowa

przecier pomidorowy

sproszkowana papryka słodka

sól i pieprz

Przygotowanie:
Mięso pokroić w paski, obtoczyć w mące, podsmażyć, posolić i popieprzyć na patelni. Wrzucić do wody- gotować. Do miękkiego mięsa - dodać paprykę, pokrojoną w paski, po 10 minutach ziemniaki- też pokrojone. Ugotować, dodać przecier, doprawić papryką solą i pieprzem. Na wierzch natka. Można podawać z kluseczkami.

przez **KasiaOliwierek** » So kwi 01 2006, 09:09

Sałatka Ali
Składniki
2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko, 4 jaja na twardo, po 15 dag ogórków konserwowych i cebuli, po 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i szczypiorku, duże kwaskowe jabłko, 4 ząbki czosnku, pół szklanki majonezu, 3-4 łyżki gęstej śmietany, łyżka musztardy, cukier, sól, pieprz, sok z cytryny, zielenina do dekoracji
Jak ważyć?
Sposób przyrządzania
Czosnek rozetrzeć z solą, wymieszać z majonezem, śmietaną i musztardą. Trzy jaja, ogórki i cebulę pokroić w drobniutką kostkę. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ryż wymieszać z jajami, ogórkami, cebulą, jabłkiem i posiekaną zieleniną, doprawić do smaku sokiem z cytryny i przyprawami, połączyć z 2/3 sosu. Wyłożyć na salaterkę, polać resztą sosu, udekorować cząstkami jaja i zieleniną. Sałatka będzie wyglądała efektowniej, jeśli ozdobimy ją konserwowym ogórkiem, cebulą, kolorową papryką lub innymi warzywami.

przez **KasiaOliwierek** » So kwi 01 2006, 09:11

Sałatka warstwowa
Składniki
Słoik selera konserwowego, po puszce ananasa i kukurydzy, słoik marchewki konserwowej, duży por, 5 jajek ugotowanych na twardo, 10 dag szynki, mały słoik majonezu, sól, pieprz

Sposób przyrządzania
Warzywa konserwowe i ananasa osączyć z zalewy. Umytą jasną część pora pokroić w krążki, plastry ananasa w niewielkie kawałki, jajka i szynkę - w kostkę. W głębokiej szklanej salaterce ułożyć warstwami: seler, kukurydzę, ananasa, por, marchewkę, jajka i szynkę. Sałatkę wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem polać majonezem

przez **Aleksia** » N kwi 02 2006, 09:54

Szwedziarko dziekuje za przepis na ciasteczka ;) chyba sobie je dzisiaj zrobie ;)

przez **emilianka** » Śr kwi 12 2006, 16:56

Lody robi się prościutko i szybko :) Jest to przepis z telewizjii, konkretnie z programu "Nigella bites". Ale naprawdę warto je zrobić.

Składniki:
3 pomarańcze
1 limonka lub cytryna
175g cukru pudru ( może być mniej, nie będą takie słodkie )
400-500ml tłustej śmietanki (30% lub 36%)- w oryginalnym przepisie Nigella używała śmietany 48% :shock:

Myjemy cytrusy dokłądnie. Ocieramy do naczynia skórkę z 1 pomarańczy i z limonki/cytryny. wyciskamy sok z wszytkich owoców, dodajemy cukier puder i dokładnie mieszamy. Miksujemy powstałą mieszankę mikserem dodając stopniowo śmietankę. Wstawiamy do zamrażalnika i czekamy na ucztę lodową :D Smacznego!

przez **Czarnulka23** » Śr kwi 12 2006, 17:04

Widziałam jak to robi Nigella i o mało się nie zachłystnęłam śliną!!!!!!!!!!Chyba też zrobię...A co z moją dietą?Oj tam!Dzięki Edyta za przepis!!!!!

przez **violka** » Śr kwi 12 2006, 17:18

Ja też się chyba nie oprę........... :lol: :lol: :lol:

przez **KasiaOliwierek** » Śr kwi 12 2006, 19:10

mniam a może i ja zaserwuje takie rodzince?

przez **Aleksia** » So kwi 15 2006, 13:28

emilianka zrobilam lody. Sa PYSZNE.
Zrobilam jeszce z truskawkami mrozonymi tez sa OK.

Dzieki za przepisa ;)

przez **b-k** » Cz kwi 20 2006, 10:51

a ja mam przepis na pyszne ciasteczka czekoladowe. robiłam na święta i momentalnie znikneły :lol: krzysiul się nimi zajadał

2 szklanki mąki
1/3szklanki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
20 dkg masła
1/2 szklanki cukru
1 jajko
olejek waniliowy
15dkg posiekanej czekolady deserowej-ja dawałam mleczną
1/2 szklanki posiekanych orzechów lub migdałów
1 szklanka cukru pudru

wymieszaj mąke kakao, proszek i sól. utrzyj masło z cukrem. dodaj jajko i kilka kropel olejku, ucieraj aż składniki się połączą. dodawaj po łyżce suche składniki, mieszając mikserem na najniższych obrotach. na koniec wsyp czekolade i oprzechy. wymieszaj i włóż na 30 min do lodówki. z ciasta uformuj wałek, pokrój w 5-7mm plastry. obtocz w cukrze pudrze. układaj na blasze wyłożonej pergaminem. piecz 8-10 min w 160 stopniach. ostrożnie zdejmuj z blachy, przestudz i posyp pudrem.

ja po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkowałam i wycinałam różne wzory-gwiazdki, serca. zamiast pudru można polać lukrem lub polewą czekoladową
smacznego :D

przez **KasiaOliwierek** » Wt kwi 25 2006, 19:56

co jutro proponujecie na obiadek??

Forum noworodek.pl

CO NA OBIAD? i inne PYSZNOŚCI

Pyszne lody pomarańczowe:)

Kto przegląda forum