Forum noworodek.pl

przez **awonli** » Pn wrz 19 2005, 07:36

Dziewczyny pieke od wielu lat i nie chwalac sie wychodziły mi zawsze supcio ciasta:) jedank ostatnio jakiś pogrom:((Sama nie wiem czemu:(Robie wszytsko jak dawniej a masa co rusz mi sie ścina.Niby gdy ją mixuje jest ok, po czym robi sie z niej "serek"W smaku jest spoko, natomiast konsystencja pożal sie Boze. Zawsez robiłam najczęściej masę budyniową: pół litra mleka ,2 łyżki mąki ziemniaczanej i dwie zwykłej,szklanka cukru. Maki mieszaiłam w odrobinie mleka i do gotującej się reszty z cukrem. Czaem daję zółtko by była puszysta. Potem mixuje z masłem. Macie jakąś koncepcję dlaczego mi ostatnio ta cholerna masa nie wychodzi????Bo mnie trafia.Niedługo imieniny i co?????

przez **Gość** » Pn wrz 19 2005, 09:56

ja mam koncepcje, bo mnie tez szlak trafia ze czasem nie wychodza mi ciasta lub kremy ktore robie od lat
i uwazam ze to wina tych cholernych maselek i pseudo maselek mi wychodzi jak kupie maslo extra przy innym sie wlasnie warzy

przez **awonli** » Pn wrz 19 2005, 10:05

tez zwalalam winę na masełko ale wiecie jak to jest..niby złej baletnicy przeszkadza rąbek u spodnicy a kucharce nie takie masełko:(ale jakie inne wyjasnienieskoro nie wychodzi cos co zawsze wychodziło??? Masło extra ale jakie firmy???

przez **Gizmo** » Pn wrz 19 2005, 10:36

A moze za dlugo mieszasz? Mi sie tak ostatnio sciela masa na serek, bo za dlugo smietane ucieralam... moze to to?

przez **marzena** » Wt wrz 20 2005, 03:27

W moim wypadku maka zawala wszystko. Tak mi sie zdaje. :roll:

przez **awonli** » Cz wrz 22 2005, 08:09

hm..dzieki za porady dzeiwczyny.cos z tym ucieraniem może byc na rzeczy:( ucierałam faktycznie długo by ...była puszysta:(( to jak ucierać? Tylko zmixować i koniec?

przez **kasia_j** » Pt wrz 23 2005, 01:00

i masło i długie ucieranie może byc przyczyną zważenia masy
albo zbyt szybko dodajesz budyn
albo budyń jest nie do końca wystudzony...

przez **Gość** » Wt wrz 27 2005, 07:58

Dzieki dziewczyny za rady:)Było masło extra, krótkie ucieranie i powolne dodawanie zimnego budyniu i wyszło:)))))Nie wiem czemu to zawdzieczać ale wazny efekt:)

przez **awonli** » Wt wrz 27 2005, 10:08

to powyzej pisałam ja:)ale nie mam pojęcia czemu mnie nie zalogowało i podpisało jako"gość"jeszcze raz dzieki:)))

przez **kasia_j** » Cz wrz 29 2005, 00:47

najważniejsze, że się udało :D :D :D :D :D

Forum noworodek.pl

Pomocy bo mnie już trafia:(((

Pomocy bo mnie już trafia:(((

Kto przegląda forum