przez asiek » Wt cze 08 2004, 11:46
ja uwielbiam szpinak :D i teraz w ciąży to cały czas mam na niego ochotę ;)
a robię tak:
szpinak trzeba umyć i sparzyć (albo chwilę pogotować), posiekać.
w garnku rozpuścić łyżkę masła, wrzucić posiekaną cebulę i czosnek, jak się zeszklą, to wtedy łyżka mąki, trochę mleka (oczywiście szybko mieszamy, żeby się klucha nie zrobiła) i wychodzi taki gęsty sosik, do niego wrzucamy szpinak, solimy i chwilę gotujemy, potem dodajemy sok z cytryny - nie dużo. można dodać jeszcze dodatkowy przeciśnięty czosnek.
a canelloni i naleśniki ze szpinaczkiem też są pyszne :) ja nadziewam też szpinakiem kotlety z cycków kuraka ;)
nooo i pizza ze szpinakiem też jest super :D obowiązkowo jeszcze z pomidorem i serem feta :)
taki szpinak do niedziewania to przesmażam tylko na maśle z czoskiem, żeby był gęsty ;)
<img src="http://tinyurl.com/28enef">
<img src="http://tinyurl.com/khrd2">
<img src="http://tinyurl.com/knhf4">