Forum noworodek.pl

przez **Roma** » Śr wrz 13 2006, 14:47

Bardzo Was prosze o przede wszystkim sprawdzone i dobre przepisy na ciasto naleśnikowe Wiem ze to pewnie śmieszne ale nigdy nie robilam a chcialabym :oops: :D W internecie jest wiele przepisow na rozne sposoby ale czy to dobre przepisy :?: :?: Napiszcie tez jak na slodko mozna je przyrzadzic a jak np. z jakims farszem :D Jest tu wiele dziewczyn ktore swietnie gotuja wiec w takiej blachej (nie dla mnie) :oops: sprawie pewnie cos doradza i poleca :D :D

przez **nadine** » Śr wrz 13 2006, 15:16

Pewnie masz "Kuchnię polską", tam jest super przepis na ciasto naleśnikowe (tylko ja patelnię smaruję pędzelkiem oliwą/olejem a nie słoniną), a nadzienia zależą od Twej wyobrażni, mogą być proste na słodkojak posmarowanie dżemem, konfiturą, kremem czekoladowym, orzechowym (do kupienia :wink: ), słodkim serem lub pikantnie...ostatnio robiłam z kominkami, cebulką, posypane serem żółtym....pychota :D

przez **De-Molka** » Cz wrz 14 2006, 07:17

najszybciej i najprościej:
2 jaja
mleko
sól
mąka
wlewasz mleko - np pół litra, wrzucasz jaja, solisz i mąkę - tak prawie szklankę - ja rozrabiam mikserem bo szybko i bez grudek i patrzę jaka jest konsystencja - nie za bardzo lejąca, i nie za gesta by się dobrze rozprowadzała po patelni (zawsze możesz dodać trochę mleka lub mąki)

niestety nie potrafię podać dokładnej ilości mleka lub mąki bo robię to na oko:) a patelnie smaruję olejem.

inna wersja jest taka ,że ubijam pianę - rozran\biam resztę i na koniec dodaję pianę - wtedy sa bardziej puszyste:)

co do nadzinia to nadine ma rację - czasem daję serka waniliowego, czasem sama mielę ser biały dodoaję mleka albo śmietany cukier i cukier waniliowy - ale rtak na prawdę to kwestia tego na co masz czas i ochotę:)

przez **NICOLKA** » Cz wrz 14 2006, 12:57

moje ciasto mi od pierwszego razu wychodzi wiec podaje...

składniki:
2szkl.mleka
1szkl.wody(z kranu)
2jaja
szczypta soli
torebeczka cukru waniliowego

wszystkie skladniki mieszasz i na rozgrzana patelnie smazymy...

a co do srodka to ja czesto podaje na slodko z drzemem(smak-do wyboru) i z serem(ser biały,1zoltko,troszke smietanki - mieszam i gotowe)

SMACZNEGO az nabralam checi na nalesniki :P

przez **NICOLKA** » Cz wrz 14 2006, 12:58

NICOLKA napisał(a):moje ciasto mi od pierwszego razu wychodzi wiec podaje...

składniki:
2szkl.mleka
1szkl.wody(z kranu)
2-2,5szkl.maki
2jaja
szczypta soli
torebeczka cukru waniliowego

wszystkie skladniki mieszasz i na rozgrzana patelnie smazymy...

a co do srodka to ja czesto podaje na slodko z drzemem(smak-do wyboru) i z serem(ser biały,1zoltko,troszke smietanki - mieszam i gotowe)

SMACZNEGO az nabralam checi na nalesniki :P

przez **NICOLKA** » Cz wrz 14 2006, 12:59

zacytowalam sama siebie bo nie moglam zmienic a zapomnialam o mace 2-2,5szkla(sama bedziesz musiala zobaczyc czy jest nie za geste ani za lejace...

przez **gabik** » So wrz 16 2006, 22:31

Ja robię zawsze na oko ( kwesta wprawy ), jajo, mąka, mleko, odrobina wody gazowanej ( dla puszystości ) sól, smażę na oleju, jak najcieniej leje, nieraz na prawie suchej patelni. Leję cista nie za grubo raczej cieńko. A farsze można kombinować praktycznie z wszystkim, ja uwielbiam takie:

z serem ( kosta białego sera wymieszana z cukrem i żółtkiem jaja, nalesniki usmażone faszeruję tym, zawijam i znów na patelkę do uprużenia

z mięskiem
I wersja ( mielone, cebulka, pieczarki, składniki przesmażam, doprawiam solą i pieprzem, faszeruję naleśnika, już nie podgrzewam )

II wersja ( mielone, cebulka, kukurydza z puszki, przecier pomidorowy, na patelke - przesmażam i do naleśniczka )

ze szpinakiem i serem ( szpinak mrożony, żółty ser świeży, szpinak przesmażam na masełku potem na ciepły dodaje serek w kwałakach żeby się rozpuscić, faszeruję )

na słodko
I wersja ( truskawy świeże lub z torebki, polewa czekoladowa, bita śmietana z kremówki robiona w domku emuglatorem lub w sprayu - w środek naleśnika daję truskaweczki, zawija, na to bita śmietana i polewa czekoladowa )

II wersja ( lody, polewa czekoladowa z torebki - naleśnika faszeruję lodami polwwam czekoladką )

oprócz tego robię wresje leniwe z masłem orzechowy, z masłem czekoladowym, z dżemem, serkiem homogenizowanym itp.

Tak jest naleśnikożercą :mrgreen: em

przez **pudelek** » N wrz 17 2006, 15:49

jeśli chodzi o farsz np. obiadowy to ja uwielbiam z pierczarkami i serem zółtym

przesmażam pieczeki dodaje starty ser zółty i..prosto na naleśnika i zawijam
pychota :wink:

przez **wiktorio3** » Pn wrz 18 2006, 11:52

Ja do ciasta dolewam trochę oleju i nie smaruję niczym patelni tyle, że musi być na maxa nagrzana.

Super kaloryczne naleśniki to - nadzienie z budyniu, a na wierzch bita śmietana.

przez **pudelek** » Pn wrz 18 2006, 13:02

uwielbiam jeszcze z cynamonem

przez **Agulusia** » Wt wrz 19 2006, 14:01

przepis na nalesniki juz jest to ja podam jakie robie nadzienie :lol:

ser o smaku waniliowym
cukier waniliowy
zoltko
cukier
ananas z puszki pokrojony w kostke
brzoskwinie z puszki
mozna tez dosac swieze maliny w sezonie
rodzynki wczesniej zalane wrzatkiem na 5 minut

wszystko razem dokladnie wymieszac

nalesniki nadziewam i na wierzch sype starta czekolade mleczna :lol: :wink:

przez **aural** » Wt wrz 19 2006, 17:12

A ja uwielbiam naleśniki na obiad z parówką :D
na naleśniku położyć trochę sera żółtego w plasterkach posypać bazylią, oregano, czosnkiem... kto co lubi ;) na to położyć parówkę i zapiec na patelni
inne wersje to: do środka można dać keczup, ogórka kiszonego w plasterkach itd
hmmm według mnie tylko wyobraźnia może ograniczyć farsze naleśnikowe ;)
i podobnie jak gabik jestem naleśnikożercą :oops:

przez **olciaa** » Śr kwi 11 2007, 15:59

NALEŚNIKI Z NADZIENIEM ORZECHOWYM

Ciasto:
2 jajka
szklanka mąki
szklanka wody
szklanka mleka

Wszystko razem miksuję i smażę cieniutkie naleśniczki.

Nadzienie:
szklanka śmietanki kremówki
pół szklanki cukru
15-20 dag posiekanych orzechów włoskich

Śmietanę przekładam do garnka i podgrzewam, dodaję cukier, potem orzechy, kiedy zacznie wrzeć zdejmuję z gazu. Jam masa trochę ostygnie i zgęstnieje przekładam nią naleśniki. Naleśniki można polać rozpuszczoną czekoladą

SMACZNEGO

przez **NICOLKA** » Pn kwi 16 2007, 09:18

tak sie naczytalam o nalesnikach ze chyba bede musiala zrobic nalesniki...:?

przez **Alauka** » Śr kwi 18 2007, 11:40

Poczytalam i dzis zamiast zupki, ktora mialam w planie wlasnie smaze nalesniki :) farsz: cebulka, pieczarki, mieso mielone, sos bolonski, koncentrat pomidorowy, oregano, kukurydza, fasolka czerwona i ser zolty :D sprobowalam farsz i miaaaaaammm :armata_PDT_11: oczywiscie wymyslony :wink:
ciasto robie na oko :wink: 2 jajka, mleko, woda, maka, sol (jak na slodko to cukier waniliowy i aromat migdalowy np) do ciasta zawsze dolewam troszke oleju i nalesniki super sie smaza :P obracam je w powietrzu :lol: maz mnie nauczyl :wink:

przez **sylwus** » Śr kwi 18 2007, 21:04

U nas wszyscy aż kwiczą za naleśnikami w takiej wersji:

W naleśnika wkładam serek homo lub biały z rodzynkami i cynamonem i składam go w tzw.kopertę
Wierzch smaruję dżemikiem i polewam lekko osłodzoną śmietaną

Są mniamniusie :D

przez **magda71** » Śr kwi 18 2007, 22:03

mniam mniam a ja robie na wodzie oczywiscie składniki daje na oko jak mąki zamało to potem dodaje a i cynamonu dodam pyszne i chrupiące :lol:

przez **anianusia** » Pt kwi 20 2007, 17:07

ja tez na oko :wink: tak najlepiej wychodza...

maka, jaja, mleko...smaze na oleju

niektorzy jeszcze daka proszek do pieczenia i cukier

przez **Julka1106** » Pt kwi 20 2007, 22:09

ja robie nalesniki nie na slodko,a nadziewam, mieso mielone smaze z groszkiem konserwowym przyprawy,zawijam w koperte posypuje zoltym serem i zapiekam w piekarniku ok 25 minut i na to keczup,proste i pycha

przez **mala_zaba** » Pn kwi 30 2007, 09:41

ja zawsze do nalesnikowego ciasta dodaje budyniu waniljowego pychotka wychodzi kazdy sie dziwi ze takie dobre tylko ze wtedy tylko na slodko je podaje

przez **lilszar** » Pn kwi 30 2007, 13:21

a ile tego budyniu dodajesz? rozumiem że proszek :wink: , no i czym je potem nadziewasz? serkiem, owocami?acha i czy dodajesz wtedy troszkę proszku do pieczenia? bo ja zawsze dodaję odrobinkę :roll:

przez **NICOLKA** » Śr maja 09 2007, 15:46

ja dzis rano robilam nalesniczki z dzemisiem...mniamniusne :D

przez **mala_zaba** » Cz maja 10 2007, 07:03

lilszar napisał(a):a ile tego budyniu dodajesz? rozumiem że proszek :wink: , no i czym je potem nadziewasz? serkiem, owocami?acha i czy dodajesz wtedy troszkę proszku do pieczenia? bo ja zawsze dodaję odrobinkę :roll:

dodaje na litr mleka cala paczke a proszek to zawsze dodaje
najczesciej podaje z dzemem bo u nas bialego sera nie lubia tylko ja zajadam sie z serkiem wiejskim wymieszanym z cukrem

przez **mikolajseo** » Śr gru 15 2021, 20:59

Ja to zawsze na oko robię i zawsze wychodzą super

Aukcje na żywo

Forum noworodek.pl

Naleśniki

Naleśniki

Re: Naleśniki

Kto przegląda forum