szukam-ciasto z marchewki

Wasze rady i przepisy. Jak dobrze zjeść i nie przytyć :-)
Pisanie tylko dla zarejestrowanych użytkowników!

Moderatorzy: extreme, saba79

szukam-ciasto z marchewki

Postprzez dosia2005 » Pn cze 04 2007, 13:30

Witam!
Mam prośbę, proszę o dobry, sprawdzony, szybki przepis na ciasto z marchwi. Kiedyś spróbowałam i było wyśmienite . Teraz szukam przepisu i nie mogę znaleźć.
Z góry dziękuję.
Pozdrowienia
Dorota
Obrazek
Avatar użytkownika
dosia2005
 
Posty: 65
Dołączył(a): N sie 27 2006, 22:28

Re: szukam-ciasto z marchewki

Postprzez fotokartka » Pn cze 04 2007, 18:02

dosia2005 napisał(a):Witam!
Mam prośbę, proszę o dobry, sprawdzony, szybki przepis na ciasto z marchwi. Kiedyś spróbowałam i było wyśmienite . Teraz szukam przepisu i nie mogę znaleźć.
Z góry dziękuję.
Pozdrowienia
Dorota


ja robiłam to ciasto namiętnie i często ( jakieś 5 razy w tygodniu hihi) w zeszłym roku (znajomi i rodzina mnie molestowali o to ciacho) - musiałabym poszperać i poszukać przepisu mojego - pewnie jak najdzie mnie ochota na to ciasto to wyszukam i wtedy wpisze :-D.
Avatar użytkownika
fotokartka
 
Posty: 2118
Dołączył(a): Cz gru 22 2005, 13:55

Postprzez josephina » Pn cze 04 2007, 22:22

uwielbiam norweskie ciasto marchewkowe :)

a robię je tak :)

Składniki
2 szkl. startej marchwi (5 szt.)
2 szkl. mąki pszennej
1 1/4 szkl. oleju
4 jajka
2 szkl. cukru
mały cukier wanilinowy
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szkl. posiekanych orzechów
rodzynki
masło
bułka tarta do blaszki

Sposób przyrządzania
Marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Mąkę utrzeć mikserem z olejem, dodawać kolejno po jednym jajku. Miksować, aż masa zbieleje. Do masy dodać marchew, cukier, cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, dalej miksować. Na koniec dodać orzechy i rodzynki. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą blaszki. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 1 godziny w temp. 180°C. Można posmarować polewą czekoladową.

Czas pieczenia: 60 minut.
Avatar użytkownika
josephina
 
Posty: 2308
Dołączył(a): Cz lip 15 2004, 23:00
Lokalizacja: Poznań

Postprzez fotokartka » Wt cze 05 2007, 06:15

josephina napisał(a):uwielbiam norweskie ciasto marchewkowe :)

a robię je tak :)

Składniki
2 szkl. startej marchwi (5 szt.)
2 szkl. mąki pszennej
1 1/4 szkl. oleju
4 jajka
2 szkl. cukru
mały cukier wanilinowy
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szkl. posiekanych orzechów
rodzynki
masło
bułka tarta do blaszki

Sposób przyrządzania
Marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Mąkę utrzeć mikserem z olejem, dodawać kolejno po jednym jajku. Miksować, aż masa zbieleje. Do masy dodać marchew, cukier, cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, dalej miksować. Na koniec dodać orzechy i rodzynki. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą blaszki. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 1 godziny w temp. 180°C. Można posmarować polewą czekoladową.

Czas pieczenia: 60 minut.


ten przepis jest bardzo zbliżony do mojego - bo był bazą do mojego przepisu, nieco go zmodyfikowałam. Daję mniej oleju - 1 szkl. czasem trochę mniej, daję znacznie więcej marchewki (ale na oko), cynamonu też daje więcej, do tego czasem przyprawę do piernika, do tego tabliczkę gorzkiej czekolady łamie na kawałki (nierównomierne - nie za duże). Nie bawie się z miksowaniem jaj po jednym i do białości. no i to chyba na tyle modyfikacji - acha bardzo ważne ja używam młodej soczystej marchwi (najpierw robię sok, a potem te suche wiórki mieszam z odrobiną soku i to dodaje do ciasta) - nie trzeba robić soku - u mnie to po prostu produkt uboczny ale dobrze by było gdyby marchew była młoda - znacznie lepiej smakuje.
Avatar użytkownika
fotokartka
 
Posty: 2118
Dołączył(a): Cz gru 22 2005, 13:55

Postprzez dosia2005 » Wt cze 05 2007, 08:59

Dzięki dziewczyny!

Już dziś zabieram się do pracy. O ofektach napiszę.

Pozdrawiam
Dorota
Obrazek
Avatar użytkownika
dosia2005
 
Posty: 65
Dołączył(a): N sie 27 2006, 22:28

Postprzez kangurzyca » Wt cze 05 2007, 09:57

a to ciasto jest słodkie?
zawsze mnie intrygowało w barze wegetariańskim ale nie miałam odwagi spróbować :wink:
Obrazek

Obrazek
Avatar użytkownika
kangurzyca
 
Posty: 3293
Dołączył(a): Śr mar 01 2006, 17:29
Lokalizacja: Starogard Gd. - miasto seksu i biznesu:D

Postprzez fotokartka » Wt cze 05 2007, 11:51

kangurzyca napisał(a):a to ciasto jest słodkie?
zawsze mnie intrygowało w barze wegetariańskim ale nie miałam odwagi spróbować :wink:


hehe zależy ile cukru dasz - generalnie jest słodkie, marchewka nadaje troszkę piernikowego smaczku a jak się doda cynamon i inne tego typu przyprawy to już w ogóle pyszota. Ze względu właśnie na słodycz pisałam o używaniu młodej marchwi - ta jest przecież słodziusieńka. Na prawdę warto spróbować - u mnie sporo osób było sceptycznie nastawionych za pierwszym razem, a potem codziennie prosili o jeszcze :-D
słyszałam tez o wersji ciasta marchewkowego z kremem ale mnie jakoś te przepisy nie podeszły bo nie lubię kremów.
Avatar użytkownika
fotokartka
 
Posty: 2118
Dołączył(a): Cz gru 22 2005, 13:55

Postprzez josephina » Śr cze 06 2007, 21:24

ciasto marchewkowe jest bardzo podobne do piernika - w kolorze, smaku, wyglądzie :) a słodkość zależy od ilości cukru :) ja marchwi też daję na oko bo sztuka marchweki sztuce nie równa :)

w oryginalnej wersji norweskiej występuje bez mąki lub z mąką kukurydzianą :) przepis idealny dla bezglutenowców :)

PS szukam oryginalnego przepisu :) ale z samej nazwy wynika to co napisałam powyżej porównując marchewkowe ciasto do piernika :) bo to gullrotkake (marchewkowe)czyli pepperkake (piernik)
Avatar użytkownika
josephina
 
Posty: 2308
Dołączył(a): Cz lip 15 2004, 23:00
Lokalizacja: Poznań

Postprzez Aki » Cz cze 07 2007, 18:14

U mojej mamy został mój zeszyt z przepisami, a w nim przepis na ciasto marchewkowe z GreenWay'a. Dostałam od ichniejszego kucharza 8)
Jak odwiedzę mamę, wezmę zeszyt.
<img border="0" src="http://www.snugglepie.com/ezb/459472.png">

<img border="0" src="http://www.snugglepie.com/ezb/137094.png">
Avatar użytkownika
Aki
 
Posty: 4415
Dołączył(a): Śr wrz 22 2004, 23:00
Lokalizacja: Kwiecień 2005

Postprzez Xenia » Pn cze 18 2007, 17:34

Josephinko - to ciasto to smak mojego dziecinstwa (dokladnie taki przepis) :lol: tak samo robi je moja babcia - jestem absolutna fanka tego wypieku :D :D :D
Obrazek
Benjamin 05.12.2004 * 29 tc
Kruszynka 15.12.2005 * 10 tc
Aniolinek 15.09.2007 * 8 tc




Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
Xenia
 
Posty: 13328
Dołączył(a): Wt cze 29 2004, 23:00
Lokalizacja: Jakarta

Postprzez gabik » Wt cze 19 2007, 13:57

korci mnie to ciacho strasznie, chyba zrobię na weekend
Avatar użytkownika
gabik
 
Posty: 8876
Dołączył(a): Cz paź 07 2004, 23:00

Postprzez Ambis » Pn cze 25 2007, 10:51

Kiedy piekłam to ciasto w weekend cała rodzinka dziwnie patrzyła na to co robię :lol: A kiedy już było gotowe....zniknęło w jedno popołudnie :P Jest wprost przepyszne :lol: :lol: :lol:
Avatar użytkownika
Ambis
 
Posty: 2810
Dołączył(a): Wt sie 09 2005, 23:00

Postprzez MartaJed » Pt lip 13 2007, 18:10

ja jutro zrobie to ciacho, bo mi smaka narobiłyście
******************************************
Marta mama Paulinki i Piotrusia :)

Obrazek
Obrazek]
Avatar użytkownika
MartaJed
 
Posty: 1043
Dołączył(a): Wt kwi 03 2007, 20:36
Lokalizacja: Zabrze

Postprzez Ambis » So wrz 08 2007, 12:36

Podbijam, bo znowu je robię :lol: :lol: :lol:
Avatar użytkownika
Ambis
 
Posty: 2810
Dołączył(a): Wt sie 09 2005, 23:00

Postprzez vanilla81 » Pn wrz 10 2007, 13:42

Mam takie pytanie...

Czy te ciacho nadaje sie zeby wypiec je w foremkach w ksztalcie misia? Chodzi mi o to, czy jest twarde i utrzyma sie ten ksztalt? Chcialabym zrobic je na roczek synka... Myslicie, ze nada sie na taka okazje? I czy zasmakuje malemu dziecku?

Prosze o rady...
<a href="http://tickers.families.com"><img border="0" src="http://tac.families.com/ezb/672205.png"></a>
<a href="http://tickers.families.com"><img border="0" src="http://tac.families.com/ezb/1096548.png"></a>
Avatar użytkownika
vanilla81
 
Posty: 505
Dołączył(a): Pt cze 16 2006, 18:41

Postprzez Ambis » Pn wrz 10 2007, 13:52

Jeśli chodzi Ci o takie foremki do "wykrawania" ciasteczek, to to ciasto się raczej do tego nie nadaje. CHyba, że masz foremki, w których można ciasto wlać i piec.

Z "ciasteczek wykrawanych" piekę często ciaska z kaszek bezmlecznych - jest taki temat na forum :wink: Są pyszne - polecam :lol:
Avatar użytkownika
Ambis
 
Posty: 2810
Dołączył(a): Wt sie 09 2005, 23:00

Postprzez vanilla81 » Pn wrz 10 2007, 15:40

Ale szybaka jestes :lol: Wielkie dzieki za odpowiedz! Tego mi bylo trzeba :D Teraz sie musze mojej foremce przyjrzec... W razie czego sprawdze oba przepisy :wink:
<a href="http://tickers.families.com"><img border="0" src="http://tac.families.com/ezb/672205.png"></a>
<a href="http://tickers.families.com"><img border="0" src="http://tac.families.com/ezb/1096548.png"></a>
Avatar użytkownika
vanilla81
 
Posty: 505
Dołączył(a): Pt cze 16 2006, 18:41

Postprzez zuzanette » Śr paź 31 2007, 14:32

mam durnowate pytanie. Wlasnie zrobilam ciasto, wg waszego przepisu, i na zewnatrz jest chrypiace, a w srodku troche mokre. jakby niedopieczone. Ale mnie smakuje ;) Czy tak ma byc, czy cos schrzanilam?
A tu jest Lenka w pełnej krasie: http://smyki.pl/domeny/smyki.pl/lenka/i ... op=galeria

<a href="http://lilypie.com"><img src="http://b2.lilypie.com/lKbNp1.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0" /></a>

<a href="http://lilypie.com"><img src="http://bd.lilypie.com/mwllp1.png" alt="Lilypie Expecting a baby Ticker" border="0" /></a>

<a href="http://www.suwaczek.pl/"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/d57e6fffb2.png"></a>
Avatar użytkownika
zuzanette
 
Posty: 1052
Dołączył(a): Wt lip 18 2006, 11:17
Lokalizacja: Szczecin/Przecław

Postprzez fotokartka » Śr paź 31 2007, 17:10

zuzanette napisał(a):mam durnowate pytanie. Wlasnie zrobilam ciasto, wg waszego przepisu, i na zewnatrz jest chrypiace, a w srodku troche mokre. jakby niedopieczone. Ale mnie smakuje ;) Czy tak ma byc, czy cos schrzanilam?


to ciasto jest dość wilgotne - zależy jak bardzo "mokre" ci wyszło, bo może już zakalec? ;-)
Avatar użytkownika
fotokartka
 
Posty: 2118
Dołączył(a): Cz gru 22 2005, 13:55

Postprzez zuzanette » Śr paź 31 2007, 17:14

chyba troche zakalec. Pogadalam z mama i chyba wiem co bylo nie tak. Bede cwiczyc, bo chce je dac na roczek cory ;) Dzieki fotokartka ;)
A tu jest Lenka w pełnej krasie: http://smyki.pl/domeny/smyki.pl/lenka/i ... op=galeria

<a href="http://lilypie.com"><img src="http://b2.lilypie.com/lKbNp1.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0" /></a>

<a href="http://lilypie.com"><img src="http://bd.lilypie.com/mwllp1.png" alt="Lilypie Expecting a baby Ticker" border="0" /></a>

<a href="http://www.suwaczek.pl/"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/d57e6fffb2.png"></a>
Avatar użytkownika
zuzanette
 
Posty: 1052
Dołączył(a): Wt lip 18 2006, 11:17
Lokalizacja: Szczecin/Przecław

Postprzez truska5 » Śr lis 21 2007, 23:38

no smaka mam , jutro ide po składniki i do roboty
Weronika 13.10.2005, Wiktor 16.10.2007
Avatar użytkownika
truska5
 
Posty: 1829
Dołączył(a): N lip 22 2007, 19:05
Lokalizacja: Kielce

Postprzez Grace77 » Pt lis 23 2007, 11:43

josephina napisał(a):uwielbiam norweskie ciasto marchewkowe :)

a robię je tak :)

Składniki
2 szkl. startej marchwi (5 szt.)
2 szkl. mąki pszennej
1 1/4 szkl. oleju
4 jajka
2 szkl. cukru
mały cukier wanilinowy
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szkl. posiekanych orzechów
rodzynki
masło
bułka tarta do blaszki

Sposób przyrządzania
Marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Mąkę utrzeć mikserem z olejem, dodawać kolejno po jednym jajku. Miksować, aż masa zbieleje. Do masy dodać marchew, cukier, cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, dalej miksować. Na koniec dodać orzechy i rodzynki. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą blaszki. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 1 godziny w temp. 180°C. Można posmarować polewą czekoladową.

Czas pieczenia: 60 minut.


Ja z kolei znam wersję bez rodzynek i cynamonu, a zamiast posiekanych orzechów daje się mielone laskowe. W Polsce są bardzo drogie, ale jak ktoś jeździ do Niemiec to 200g (na jedno ciasto) kosztuje ok. 4 zł.
http://www.suwaczek.pl/"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/9fcb65a9cc.png"></a>
Avatar użytkownika
Grace77
 
Posty: 119
Dołączył(a): Cz lip 12 2007, 12:33
Lokalizacja: Lublin

Postprzez truska5 » N lis 25 2007, 19:27

Zrobilam ale ze szklanki oleju, 3/4 szklanki cukru i trochę wiecej niz 2 szklanki marchewkki, pycha
Weronika 13.10.2005, Wiktor 16.10.2007
Avatar użytkownika
truska5
 
Posty: 1829
Dołączył(a): N lip 22 2007, 19:05
Lokalizacja: Kielce

Postprzez truska5 » N lis 25 2007, 19:27

Zrobilam ale ze szklanki oleju, 3/4 szklanki cukru i trochę wiecej niz 2 szklanki marchewkki, pycha
Weronika 13.10.2005, Wiktor 16.10.2007
Avatar użytkownika
truska5
 
Posty: 1829
Dołączył(a): N lip 22 2007, 19:05
Lokalizacja: Kielce

Postprzez truska5 » N lis 25 2007, 19:29

Zrobilam ale ze szklanki oleju, 3/4 szklanki cukru i trochę wiecej niz 2 szklanki marchewkki, pycha
Weronika 13.10.2005, Wiktor 16.10.2007
Avatar użytkownika
truska5
 
Posty: 1829
Dołączył(a): N lip 22 2007, 19:05
Lokalizacja: Kielce

Postprzez truska5 » N lis 25 2007, 19:29

Zrobilam ale ze szklanki oleju, 3/4 szklanki cukru i trochę wiecej niz 2 szklanki marchewkki, pycha
Weronika 13.10.2005, Wiktor 16.10.2007
Avatar użytkownika
truska5
 
Posty: 1829
Dołączył(a): N lip 22 2007, 19:05
Lokalizacja: Kielce

Re: szukam-ciasto z marchewki

Postprzez michalmazur » Pn sty 08 2018, 09:30

ciasto marchewkowe jest niesamowite, można upiec też w smaku bardziej jak piernik

sala weselna bielany
michalmazur
 
Posty: 340
Dołączył(a): Śr kwi 12 2017, 08:30


Powrót do Dieta, kulinaria i przepisy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 4 gości

cron