Spaghetti z bakłażanem->cukinią->kabaczkiem

Wasze rady i przepisy. Jak dobrze zjeść i nie przytyć :-)
Pisanie tylko dla zarejestrowanych użytkowników!

Moderatorzy: extreme, saba79

Spaghetti z bakłażanem->cukinią->kabaczkiem

Postprzez Ambis » Wt lip 17 2007, 09:54

500 g makaronu
1-2 bakłażany (kabaczki, cukienie)
4 obrane ze skórki pomidory lub puszka pomidorów w zalewie
1 cebula
2 ząbki czosnku
olej
świeża bazylia lub oregano (ew. zioła suszone)
50 g tartego żółtego sera
sól, pieprz


Makaron gotujemy zgodnie z przepisem. Bakłażany kroimy w grube plastry, solimy i odstawiamy na 30 minut by puściły gorzki sok ( z cukinią jak wiadomo nie trzeba tego robić, bo nie ma goryczki). Po tym czasie bakłażany wycieramy i kroimy w kostkę, następnie przesmażamy na odrobinie oleju. Cebulę i czosnek siekamy i przesmażamy osobno również na oleju, dodajemy pomidory i suszone przyprawy (przyprawy świeże dodajemy na końcu), dusimy na małym ogniu około 30 minut. Dodajemy bakłażany, przyprawiamy solą i pieprzem. Makaron mieszamy z sosem, posypujemy serem i serwujemy.

PYCHA :P :P :P
Avatar użytkownika
Ambis
 
Posty: 2810
Dołączył(a): Wt sie 09 2005, 23:00

Postprzez Edyta12 » Śr lip 18 2007, 12:46

Dostałąm wczoraj od ciotki cukienie, więc zaraz zabieram się do pichcenia, potem napisze jak wyszło.

:D
<a href="http://imageshack.us"><img src="http://img213.imageshack.us/img213/5185/img3710fg8.jpg" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us"/></a><br/>

<a href="http://www.glitteryourway.com" target="_blank"><img src="http://img196.imageshack.us/img196/4955/glitteryourwaybcd98eabe118f64e746f48fd04ea86a7fs2.gif" alt="Generate Your Own Glitter Graphics @ GlitterYourWay.com - Image hosted by ImageShack.us" border="0"></a>

<a href="http://www.slub-wesele.pl"><img src="http://www.slub-wesele.pl/suwaczki/200603071762.png" border="0"></a>
Avatar użytkownika
Edyta12
 
Posty: 1108
Dołączył(a): Cz wrz 22 2005, 23:00
Lokalizacja: Żary

Postprzez Ambis » Śr lip 18 2007, 13:21

Wersja II :wink:

Na patelni należy przesmażyć cebulkę, czosnek (dużo czosnku, całe ząbki lub poprzekrawane na połowę - trzeba uważać, żeby się nie przypalił!), dodać pokrojoną w talarki lub w kostkę cukinię. Następnie wszystko chwilkę poddusić, podlać szklanką bulionu warzywnego lub mięsnego. Kiedy cukinia będzie miękka wrzucić kilka plasterków szynki (najlepiej konserowowej) pokrojonych w kosteczkę. Można dodać kilka liści szpinaku jeśli ktoś lubi i odrobinę chili. To wszystko zaprawić śmietaną (jogurtem naturalnym, maślanką - jak kto woli). No i przyprawić wg uznania ( ja dałam tylko odrobinę warzywka). To wszystko wylać na makaron (najlepiej kolorowy ) i .....mniam mniam!!!
Avatar użytkownika
Ambis
 
Posty: 2810
Dołączył(a): Wt sie 09 2005, 23:00

Postprzez Edyta12 » Śr lip 18 2007, 20:52

Hej, ja zrobiłam spagetti wg przepisu nr 1, z tym, że dodałąm trochemięsa mielonego podsmazonego na patelni.

Wyszło rewelacyjnie :!: :!: :!:

Poczatkowo bałąm się, ze bedzie za duzo cukinii (bo aż 2), ale zgubiły się w makaronie i wszystko wyszło pyyyychoooootka :!: :!: :!:

Polecam serdecznie, tak więc laski do garnków hihihi żartuje :wink:
<a href="http://imageshack.us"><img src="http://img213.imageshack.us/img213/5185/img3710fg8.jpg" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us"/></a><br/>

<a href="http://www.glitteryourway.com" target="_blank"><img src="http://img196.imageshack.us/img196/4955/glitteryourwaybcd98eabe118f64e746f48fd04ea86a7fs2.gif" alt="Generate Your Own Glitter Graphics @ GlitterYourWay.com - Image hosted by ImageShack.us" border="0"></a>

<a href="http://www.slub-wesele.pl"><img src="http://www.slub-wesele.pl/suwaczki/200603071762.png" border="0"></a>
Avatar użytkownika
Edyta12
 
Posty: 1108
Dołączył(a): Cz wrz 22 2005, 23:00
Lokalizacja: Żary

Postprzez Ambis » Śr paź 31 2007, 15:06

Dziś chyba znów zrobię to danie :wink: :lol:
Avatar użytkownika
Ambis
 
Posty: 2810
Dołączył(a): Wt sie 09 2005, 23:00

Re: Spaghetti z bakłażanem->cukinią->kabaczkiem

Postprzez michalmazur » Pt lut 09 2018, 12:28

dobry pomysł takie danie to pychotka
zobacz markizę fakro
michalmazur
 
Posty: 361
Dołączył(a): Śr kwi 12 2017, 08:30


Powrót do Dieta, kulinaria i przepisy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 7 gości