dosia2005 napisał(a):Witam dziewczyny!
Mam prośbę do Was. Pomóżcie mi stworzyć jakieś dobre menu w stylu greckim (jakie mięsko, jakie sałatki-oprócz greckiej bo mam przepis).
Jeśli chodzi o mięsko to myślałam o takim co się robi na patyczkach ale nie wiem jak to się nazywa chyba souvlaki ale nie mam przepisu na to.
Pomóżcie !!!!
Pozdrawiam
Dorota
ja ostatnio robiłam mięsko na patyczkach - nazwałam to frykadelki - ale nie wiem czy prawidłowo (tak jakoś mi sie skojarzyło, sama nie wiem z czym).
nie wiem tez czy o to dokładnie Tobie chodzi, zrobiłam je tak:
mięso mielone + jajko + czosnek (sporo) + przyprawy: papryka ostra, słodka, majeranek, sól, pieprz + natka pietruszki + ewentualnie szczypior.
wymieszałam i formowałam na patyczkach do szaszłyków taki wałek. Następnie piekłam na grillu (robiłam tez w piekarniku i tez było super). Do tego był sos jogurtowo-majonezowo czosnkowy oraz sos tzatziki i sos pomidorowo-czosnkowy a do tego sałatka kebabowa.
nie znam się na kuchni greckiej - poza sałatką grecką ;-) chyba nie znam żadnego przepisu.