Książka Kucharska Noworodkowych Mam - Ciasta, ciasteczka !!!

Wasze rady i przepisy. Jak dobrze zjeść i nie przytyć :-)
Pisanie tylko dla zarejestrowanych użytkowników!

Moderatorzy: extreme, saba79

Książka Kucharska Noworodkowych Mam - Ciasta, ciasteczka !!!

Postprzez agamal26 » Cz lis 01 2007, 15:34

Kochane Mamy Noworodkowe pozwoliłam sobie założyć nowy temat :wink: w gąszczu coraz to nowych tematów z przepisami na różne pyszności można się zgubić :roll:
Ja bardzo często korzystam z Waszych przepisików dlatego pomyślałam sobie, że warto stworzyć jeden temat i zebrać w nim wszystkie Wasze przepisy :D
Taki temat łatwo podbijać i uchronić go przed skasowaniem :D


... a więc zaczynamy :D

Obrazek

SERNIK Z JOGUTÓW BAŁKAŃSKICH - przepis Marietta

Składniki:

* 5 jajek
* 1,5 szklanki cukru pudru
* 1 budyń śmietankowy
* 1 cukier waniliowy
* 0,5 szklanki oleju
* 2 duże jogurty bałkańskie mogą być tez greckie ogólnie te bardzo gęste
* 1 paczka biszkoptów

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywno i dodać cukier puder. Jogurty, budyń (budyń mieszamy z żółtkami po czym dodajemy jogurt i resztę składników), cukier waniliowy i olej wymieszać, dodać ubitą pianę z białek. W średniej wielkości tortownicy (średnica 24 cm) ułożyć biszkopty (biszkopty układamy na suchą formę- nie smarujemy blachy absolutnie żadnym tłuszczem, ponieważ ciasta się przypalą) i zalać przygotowaną masą. Piec 1 godzinę 20 minut w temperaturze około 160-170 stopni

Norweskie ciasto marchewkowe - przepis Josephiny

Składniki
2 szkl. startej marchwi (5 szt.)
2 szkl. mąki pszennej
1 1/4 szkl. oleju
4 jajka
2 szkl. cukru
mały cukier wanilinowy
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szkl. posiekanych orzechów
rodzynki
masło
bułka tarta do blaszki

Sposób przyrządzania
Marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Mąkę utrzeć mikserem z olejem, dodawać kolejno po jednym jajku. Miksować, aż masa zbieleje. Do masy dodać marchew, cukier, cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, dalej miksować. Na koniec dodać orzechy i rodzynki. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą blaszki. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 1 godziny w temp. 180°C. Można posmarować polewą czekoladową.

Czas pieczenia: 60 minut.

Orzechowiec - przepis Mbg

Ciasto:
500 g mąki
200 g cukru
200 g margaryny
2 jajka
2 łyżki miodu naturalnego
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki mleka

Masa orzechowa:
250 g posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki miodu naturalnego
100 g cukru
100 g masła
Prócz tego: krem orzechowy (np. Dr Oetker)

Mąkę wymieszać z cukrem, dodać margarynę, posiekać nożem a następnie dodać jajka, miód i sodę rozpuszczoną w mleku. Szybko zagnieść ciasto i wstawić na chwilę do lodówki. Przygotować dwie blachy. Ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować i wyłożyć na blachy. Jedną blaszkę ciasta upiec na złoty kolor – to będzie spód. Zagotować miód z cukrem i masłem – cały czas mieszać. Odstawić i dodać posiekane orzechy
i wymieszać. Wylać ciepłą masę orzechową na drugą część ciasta i piec w temp. 180*C przez 25 min – to będzie wierzch ciasta. Ciasto wyjmować z blaszek po ostygnięciu razem z papierem. Krem przygotować wg przepisu
na opakowaniu. Posmarować nim spód ciasta i przykryć wierzchem z orzechami.

Łatwe ciasto z owocami - przepis Mila77

Upiec biszkopt z 5 jajek.

2 śnieżki - ubić wg. przepisu na opakowaniu w głębszym naczyniu
2 galaretki tężejące, ale nie ścięte - dodać do śnieżek. Wymieszać, wylać na biszkopt i do lodówki. Musi mocno stężeć.

Potem wyłożyć owocami (bardzo dobrze smakuje z truskawkami) i zalać 1 lub 2 rozpuszczonymi (w mniejszej ilości wody) i tężejącymi galaretkami i ponownie odstawić do stężenia.

TIRAMISU - przepis Azji

zaznaczam,ze bardzo prosty przepisik a jak ktos lubi kawusie to mniamm

Potrzebujemy:
-2 opakowania biszkoptow
-2 jajka
-3 lyzki cukru pudru
-1 szklanke bitej smietany
-1 serek Mascarpone(szukajcie w duzych supermarketach na pewno jest w polsce)
-1 duzy kubek przestudzonej kawy rozpuszczalnej(moc kawy wedlug uznania)
-lyzka brandy lub koniaczku wlana do kawki(ale nie koniecznie)
-2 lyzki kakao

Przygotowanie:
masa
-ubijamy przez 5 min zoltka i cukier puder
-wkladamy do nich mascarpone,ucieramy lyzka na jednolita mase
-nastepnie mieszmy delikatnie z bita smietana
-na koncu ubijamy bialka i dodajemy do masy
co dalej
-biszkopty moczymy,kazdy z osobna w kawie i ukladamy na dnie naczynia (ja uzywam okragle zaroodporne,moze byc ceramiczne)
-na warstwe biszkoptow wylewamy mase
-przykrywamy nastepna warstwa biszkoptow,moczonych w kawie
-posypujemy wierzch kakaem
-wstawiamy do lodowki na najmniej 2 godz
-i gotowe

Kora orzechowa - przepis Eli7811

8 białek
3 żółtka
20 dag cukru
10 dag rodzynek
10 dag wiórek kokosowych
10 dag pokrojonych orzechów
10 dag mielonych orzechów
1 łyżka mąki
1 proszek do pieczenia (pojedyncza porcja)

Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i resztę składników, wymieszać i upiec placek

Masa:
Ugotować budyń z soku z brzoskwiń (1 puszka). Do gotującego się soku dodać rozmieszane ze szklanką wody 2 budynie śmietankowe, 3 łyżki cukru, cukier waniliowy, 1 łyżkę mąki pszennej i 5 żółtek. Po wystudzeniu wymieszać z 1 kostką masła.

Na upieczone ciasto smarujemy 0,5 masy, na masę układamy 2 paczki delicji (polewą do dołu), potem drugą część masy a na wierzch układamy pokrojone brzoskwinie i zalewamy 2 galaretkami.

Biszkopt z jabłkami i pierniczkami - przepis Eli7811

30 dag małych pierniczków

biszkopt z 5 jaj

Zesmażyć 1 kg jabłek z galaretką cytrynową i 1 łyżeczką żelatyny.
Biszkopt pokroić na pół.
Na pierwszą połowę biszkoptu wyłożyć zesmażone jabłka.
Na jabłka wyłożyć pierniczki (mogą być w czekoladzie)
:arrow: Ubić 1/2; litra śmietany i 3 łyżki cukru.
:arrow: Galaretkę cytrynową rozpuścić w szklance wody.
:arrow: Po wystudzeniu wymieszać ze śmietaną i wyłożyć na pierniczki.
:arrow: Przykryć drugą połową biszkoptu.
:arrow: Polać polewą.

Rogaliki - przepis Kasia_j

1 szkl. mleka zagotować i przestudzić
do tego dodać 3 łyżki cukru i 6 dkg drożdży
wymieszać i pozostawić do zapienienia.
Potem dodać 1 jajko i ok. 3 szkl. mąki.

Wyrobic ciasto ( w razie potrzeby dodać mąki), zawinąć ciasto w ścierkę i wrzucić do zimnej wody.
Poczekać aż ciasto samo wypłyenie na wierzch.

Wtedy je wyciągnąć, rozwałkować i robic rogaliki.

Ja uwielbiam z czekoladą albo marmoladką
Wierzch można posmarować przed upieczeniem rozbitym żółtkiem.
Piec aż będą złote.

Zebra - przepis Marzeny

4 jajka
2 szklanki cukru
2,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
troszke zapachu
szklanka wody
szklanka oleju

Wszystkie składniki pomału mieszamy ze sobą. Potem dzielimy wszystko na dwie równe części i do jasnej dodajemy 3 płaskie łyżki mąki a drugiej kakao - ja daję tak na oko. Potem na zmaine wylewam raz jedno raz drugie ciasto i wstawiam do piekarnika na około godzine w temperaturze 170*C

Ciasteczka tureckie - przepis Anabel

Składniki:
20 dkg margaryny
niepelna szklanka cukru
1 szklanka maki
4 jajka(cale)
4 lyzki kakao
1 lyzeczka proszku do pieczenia
(najpierw rozrobic margaryne i cukier,potem stopniowo dodawac make,jajka,kakao i proszek) powstanie dosc gesta masa-wylozyc(wylac) ja do brytwanki i do piekarnika
czas pieczenia 40-45 minut na 180 stopniach

po upieczeniu mozna polac lukrem lub posypac cukrem pudrem
*przepis na lukier*
25 dkg cukru pudru,ok 4 lyzki wrzatku,troszke soku z cytryny( wsypac cukier do naczynia i po troszku zalewac wrzatkiem,energicznie mieszac.wrzatek bardzo szybko zmienia cukier w lukier)

Ciasto Cappucino - przepis Mbg

Ciasto:
3 jajka
100 g cukru
100 g mąki
50 g masła

JA KUPUJĘ GOTOWY BISZKOPT - ciemny!!!
Przepisu na ciasto jeszcze nie zastosowałam.

Masa I:
4 żółtka
0,5 l mleka (2% lub 3,2%)
1 torebka kawy cappuccino - waniliowa
250 g cukru
0,5 l śmietanki 36%
5 łyżeczek żelatyny
Masa II:
2 łyżki kawy instant
100 g cukru
1 łyżeczka żelatyny

Przygotować biszkopt. Całe jajka z cukrem ubijać robotem około 5 minut, aż powstanie gęsta, biała masa. Na ubite jajka przesiać mąkę, dodać roztopione i schłodzone masło. Dokładnie wymieszać. Okrągłą tortownicę natłuścić masłem, wlać ciasto. Piekarnik rozgrzać do temp. 175*C i piec ciasto około 25 min. Po upieczeniu wystudzić, nie wyjmując z formy.

Przygotować masę I. Żółtka utrzeć z 150 g cukru na białą, gęstą masę. Mleko zagotować i dodać do niego kawę cappuccino. Wymieszać. Gorącą kawę wlać do ubitych żółtek, wymieszać i podgrzać, nie gotując. Zdjąć z ognia i dodać żelatynę. Wymieszać i ostudzić. Śmietankę ubić
z resztą cukru i ostrożnie wymieszać z masą kawową. Całość rozłożyć na biszkopcie i włożyć do lodówki.

Przygotować masę II. Zagotować ¼ l wody. Dodać cukier i kawę istant, wymieszać, zdjąć z ognia i dodać żelatynę. Przestudzić i polać ciasto. Odstawić do lodówki do zastygnięcia. Przed podaniem udekorować małymi bezami lub wiśniami.

Pianka cappucino - przepis Marietty

3 smietany sniezki
3 szklanki mleka
7 lyzek cappucino
paczka zelatyny na litr wody

Przygotowac zelatyne ja ta paczke rozpuszczam w okolo 3/4 szklanki wody ,ubic sniezki z mlekiem jak sie zaczna ubijac wsypac suche cappucino ,jak juz beda ubite siup na ciasto .

Placek na maślance - przepis Marzeny

2,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 jajka
0,5 szklanki oleju
1 szklanka maślanki
2 płaskie lyzeczki proszku do pieczenia

Wszystko razem dokladnie wymieszac. Wylac na blache i posypac kruszonka

:arrow: można na wierzch dać wymieszane wiorki kokosowe 100g z szklanka cukru po upieczeniu polewa sie to jeszcze masłem.

"Simply wonderful" to oryginalna nazwa przepysznych kulek - przepis Dorothy

przepis:

50 g orzechów laskowych
100 g wiórków kokosowych
1/3 kostki masła
szczypta cynamonu
1/2 szkl. cukru
cukier waniliowy
2 szkl. mleka w proszku

Orzechy podprazyc w piekarniku ok.10 min na złoty kolor i obrac ze skórki.
Masło roztopić w rondlu o grubym dnie, wsypać cukier. Cały czas mieszać. Cukier po chwili zacznie sie rozpuszczać i ciemnieć aż zrobi sie brązowy(Uważjcie żeby nie przypalić bo zacznie dymić i gorzko pachnieć i ...do wyrzucenia).
Gdy cukier zbrązowieje, dodać szcyptę cynamonu i cukier waniliowy, zamieszać i wlać 1/2 szkl. wody. Uwaga bo mieszanina w garnku zacznie gwałtownie kipieć i strzelać, ato dlatego,że pod wpływem oziębienia wodą karmel wytrąci się i stwardnieje.
Trzeba go teraz gotować, aż znowu się rozpusci. Zakończyć gotowanie kiedy w garnku będzie juz tylko gęsty , ciemnobrązowy płyn(bez grudek) o przyjemnym karmelowym zapachu. Ostudzić.
Wsypać do niego mleko w proszku i zmiksować aż powstanie jednolita, gęsta masa. Odstawic do lodówki na kilka godzin żeby stężała. Z zimnej ulepic kulki o średnicy ok. 3cm i obtoczyć w wiórkach, w środek wciskając orzeszka.
W wersji dla dorosłych można dodać kilka łyżeczek alkoholu (niedużo bo masa moze się rozrzedzić).

Czekolda - przepis Kiszka

0.5 kostki margaryny
4 łyżki mleka
3 łyżki kakao
0.5 szklanki cukru

Wszystko razem zagotować w rondelku.Gdy ukażą sie bąbelki, gotować przez 7 minut co jakis czas mieszając. Moze byc ugotowana jako polewa do ciast.

Prosty placek ucierany z owocami - przepis Dziunia

1 kostka margaryny
3 duże jaja
szklanka cukru
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubic bialka na sztywno, dodac cukier, żółtka, rozpuszczony i przestudzony tłuszcz, a nastepnie mąke i proszek do pieczenia. Wysmarować blaszkę, posypać bułką tartą, wlać masę, na koniec dołożyc owoce ( świeże, mrozone, z puszki ). Piec 30-35 minut, aż wierzch bedzie jasnobrązowy. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

CIASTECZKA CARLENE - przepis Yetta

1 kostka masła (jesli masło jest z lodowki i twarde jak kamien to wrzuc do garnka i lekko je podtop, jednak dosłownie chwileczke)
1/2 szkl. cukru
1/2 szkl. brązowego cukru (ja daję tylko zwykły cukier, bo ciemny jest bardzo drogi)
2 łyżki jogurtu naturalnego
zapach waniliowy
1 szkl. płatków owsianych
1,5-2 szkl. mąki
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl. rodzynek w czekoladzie (ja daję rodzynki bez polewy)

Miękkie masło utrzyj mikserem z cukrem, cukrem brązowym, paroma kropelkami zapachu, sodą i proszkiem na pulchną masę. Dodaj jogurt i jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Dosyp płatki owsiane i rodzynki i ręką już połącz je z masą. Stopniowo dosypuj mąkę, cały czas zagniatając, aż otrzymasz miękkie, ale nie klejące się do rąk ciasto.

Odrywaj z ciasta małe kawałki i lep kuleczki o średnicy 3 cm. Każdą spłaszczaj między dłońmi (ja formuje kulki ale ich nie splaszczam, w pieczeniu i tak zrobią sie płaskie). Ciasteczka układaj na blasze do pieczenia w parocentymetrowych odstępach (rosną!) i piecz partiami na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 12-15 minut.
Odczekaj parę minut, zanim zdejmiesz je z blachy. Po wyjęciu z piekarnika są miękkie i możesz je uszkodzić. Ciasteczka przechowuj w metalowych puszkach. Będą smaczne nawet przez 2 tygodnie!

SERNIK PŁACZĄCY - przepis Szproteczka

Ciasto :
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku
½ szklanki cukru
2 żółtka i 1 całe jajo
10 dag margaryny
1 łyżka smalcu

Ser :
1 kg sera
1/2; szklanki oleju
1 1/2; szklanki cukru
2 szklanki mleka
1 budyń śmietankowy
2 całe jaja i 4 żółtka
olejek śmietankowy

Ciasto rozłożyć na spodzie równomiernie. Ser i jaja utrzeć z cukrem i resztą składników. Masę wylać na spód ciasta. Piec około 40 minut. Na koniec ubić pianę z białek i z 1 szklanką cukru i piec jeszcze 20 minut.

Ciasto PALCE LIZAĆ - przepis Szproteczka

Ciasto : 5 jaj, 5 łyżek cukru, 5 łyżek mąki, pół łyżeczki proszku do pieczenia

Oddzielić żółtka od białek, białka ubić, pod koniec ubijania dodawać cukier i po jednym żółtku, wreszcie lekko mieszając łyżką , mąkę z proszkiem. Ciasto upiec na złoty kolor.

Masa : 5 żółtek wymieszać z 3 łyżkami mąki pszennej i połową litra mleka, stale mieszając ugotować na wolnym ogniu budyń. Kostkę masła utrzeć ze szklanką cukru pudru i połączyć z wystudzonym budyniem. Do masy można dodać trochę wiórków kokosowych. Masę wyłożyć na ostudzony biszkopt.

Piana : w połowie szklanki gorącej ( przegotowanej) wody rozpuścić 1,5 łyżki żelatyny, 5 białek ubić na sztywną pianę z 1 szklanką cukru, dodać ostudzoną żelatynę , wymieszać i od razu wyłożyć na masę.

Polewa: pół kostki margaryny roztopić, dodać 2 łyżki kakao, 2 łyżki cukru, ucierać łyżką, aż trochę wystygnie, potem dodać roztrzepane jajo, jeszcze ucierać, po czym wylać na pianę.

Sernik - przepis Szproteczka

- 4 serki homogenizowane waniliowe ( mogą być 3 waniliowe i jeden zwykły)
- pół paczki żelatyny 50 g
- masło
- 5 żółtek
- 1 szklanka cukru pudru ( ja daję troche mniej )
- biszkopty
- galaretka ( najlepiej jakaś czerwona )
- posiekane migdały ( najlepiej płatki migdałowe )

Masło ucieramy z cukrem i jajkami. Dodajemy pojedyńczo żółtka. Nastepnie dodajemy serki homogenizowane. Żelatyne rozpuszczamy w 0,5 szklanki gorącej wody. Do przygotowanej masy dodajemy schłodzoną żelatynę oraz ubitą na sztywno pianę z 5 białek. Delikatnie mieszamy i dosypujemy płatki migdałów. Jeszcze raz mieszamy i przekładamy masę do tortownicy wyłożonej biszkoptami ( dobre są bebe albo petitki ).
Wkładamy do lodówki. Potem zalewamy na wierzchu zimną galaretkką.
Po około 2 godzinach gotowe do zjedzena.

BANANOWIEC - przepis Kasia_j

:arrow: Spód Upiec biszkopy z 5 jaj.

POTRZEBNE:

3 jajka
3/4 szkl. cukru pudru
3 łyżki cukru
1 margaryna
1 kg bananów
2 galaretki wiśniowe
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka agrestowa

WYKONANIE:
3 żółtka utrzeć z 3/4 szklanki cukru pudru i jedną margaryną.
70dkg bananów zmiksować i dodawać po trochu do masy.
Jedną galaretke cytrynową rozpuścić w 1 szklance wody,wystudzić i jak już będzie lekutko tężejąca zmiksować z masą bananową i wyłożyć na biszkopt.
30 dkg bananów pokroić w plasterki i ułożyć na masie.
Rozpuścić 2 galaretki wiśniowe w 1/2 litra wody i jak będzie się lekko siadać, wylać na biszkopt.
3 białka ubić z 3 łyżkami cukru.
Galaretke agrestową rozpuścić w 1 szklance wody i znowu jak będzie lekko tężęjąca połączyć z ubitą pianą i rozłożyć równo na placku.
Włożyć do lodówki i poczekać aż wszystko zgęstnieje.

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI - przepis Szproteczka

Ciasto : 3 szklanki mąki, 1 kostka margaryny, 3 łyżki cukru zwykłego, 5 żółtek, 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa : 0,5 kg sera, 1 całe jajko, 0,5 kostki margaryny, 1 budyń śmietankowy, rodzynki, olejek śmietankowy

Warstwa owocowa: 1 puszka brzoskwiń lub świeże owoce ( morele, brzoskwinie)

Piana : 6 białek , 1 szklanka cukru

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, margarynę i żółtka. Wyrobić ciasto i podzielić je na 2 części. Część ciasta schować na pół godziny do lodówki, a resztę wyłożyć na przygotowaną blaszkę. Przygotować masę serową mieszając dokładnie wszystkie jej składniki : zmielony ser ( ja daje już taki co go nie trzeba mielić ), margarynę, budyń, jajko, dodatki. Przygotowaną masę wylewamy na ciasto.
Na ser wykładamy odsączone i pokrojone w kostkę brzoskwinie. Owoce pokrywamy ubita na sztywno pianą z białek i cukru.
Wyjąć ciasto z lodówki i zetrzeć na tartce jarzynowej, tak aby zakryło warstwę bezową. Piec w temp. Ok.170 0 do zrumienienia na złoty kolor. Można polać polewą czekoladową.

Ciasto drozdzowe - przepis Dorothy

1 szkl. mleka
10 dkg drozdzy
1 i 1/2 szkl. cukru
5 jajek
1 maslo pokrojone w kostke
1 lyzka oleju
1/2 lyzeczki soli

wszystko wymieszac lyzka, przykryc i odstawic na 8 godzin(lub na noc)

po 8 godz. wsypac 1 kg maki, zapach waniliowy lub inny i miksowac robotem (spiralne druty) 1/2 godz. z przerwami, wlozyc do duzej formy, posmarowanej maslem i posypanej maka i jak zacznie rosnac, wstawic do piekarnika, piec ok. 40 minut

Pyszne ciasto z jabłkami - przepis Aga1

6 dużych jabłek
Składniki
4 jajka
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
1 lyżeczka sody
1 szklanka oleju
1 łyżka kakao
rodzynki

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Jajka zmieszać z olejem, następnie dodać
cukier, mąkę, sodę, kakao i dobrze wymieszać. Masę połączyć z jabłkami i rodzynkami.
Na blaszkę wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą wlać ciasto.
Piec około 50 minut.

Ekspresowa napoleonka - przepis Karcia

Składniki:
- 2 opakowania krakersów [te z lajkonika zwyczajne]
- kostka margaryny
- 1 litr mleka
- 3 curky waniliowe
- 1 budyń waniliowy
- 3/4 szklanki cukru
- szklanka mąki

przygotowanie:
z litra mleka odlać szklanke, reszte zagotować w garnku. Dodać do gotującego się mleka margarynę i rozpuścić, dodać cukier zwykły i waniliowy, zagotować.
szklankę mleka wlać do miski, dodać budyń plus mąkę - zmiksować, a następnie dodać do gotującego się mleka i zagotować.

Na blaszkę rozłożyć 1 warstwę krakersów i zalać gorącą masą, następnie przykryć od góry warstwą krakersów. Gdy wystygnie posypać cukrem pudrem.

Placek " NUTELLA" - przepis Szproteczka

Przepis :

Upiec biszkopt z 5 jaj.

Upieczony biszkopt lekko nasączamy.

Masa :
- słoiczek nutelli
- 1 litr śmietany kremówki
- rodzynki
- pół puszki pokrojonych drobno ananasów
- pół szkanki cukru pudru
- duzy cukier waniliowy
- 5 łyżeczek żelatyny
- wiórki kokosowe

Biszkopt smarujemy masą z nutelli. Ja kupiłam słoiczek 230 g.
Nutelle w słoiczku najpierw trzeba podgrzać w piekarniku albo mikrofali( w mikrofali grzałam 3 minutki) aby masa mogła się łatwo rozsmarowac na biszkopcie.

Śmietane ubijamy z cukrem pudrem i waniliowym. Do ubitej dodajemy ciepłą żelatynę ( rozpuszczamy ją w 0,5 szklanki goracej wody).
Po dodaniu żelatyny , do masy dodajemy ananasy i rodzynki.
Masę wykładamy na biszkopt posmarowany nutella i grubo posypujemy wiórkami kokosowymi. Naprawdę pycha. Trzymamy w zimnym miejcu albo lodówce.

Ciasto NIEBO W GĘBIE - przepis Grubaska

CIASTO :
30 dag mąki
20 dkg masła lub margaryny
pół szklanki cukru pudru
3 żółtka
łyżeczka proszku do pieczenia
Tłuszcz posiekać z mąką i cukrem dodać żłótka i zagnieść ciasto .Podzielić je na dwie części i upiec dwa placki .
MASA 1
75 dag jabłek
60 dag cukru kryształu
2 łyżeczki soku cytrynowego
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach , włożyć do rondla i duśić w piekarnkiu . Gdy się trochę podduszą dodać sok cytrynowy , a kiedy będą miękkie wsypać cukier kryształ i dusić aż się rozpuści . Ciepłą masę rozsmarować na jednym placku , a drugim przykryć .
MASA 2
25 dag orzechów
szklanka gorącego mleka
25 dag masła
20 dag cukru pudru
Orzechy zemleć i sparzyć mlekiem .Zostawić do ostygnięcia . Utrzeć masło najpierw z cukrem pudrem , a następnie z orzechami .Posmarować placek masą i wstawić do lodówki .
POLEWA
7 łyżeczek wody
7 czubatych łyżeczek cukru kryształu
ćwierć kostki masła
2 łyżki kakao
Cukier i wode chwilę gotować , nast epnie dodać masło , kakao i zagotować , Polewą oblać wystudzony placek , udekorować połówkami orzecha włoskiego . Przechowywać w chłodnym miejscu .

IZAURA - przepis Dorothy

Ciasto
1,5 SZKLNKI MĄKI
1,5 SZKL CUKRU,
3 ŁYŻKI KAKAO,
1 KOSTKA MARGARYNY,
3 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA,
1 TOREBKA CUKRU WANILIOWEGO,
4 JAJA,
5 LYŻEK WODY

MASA SEROWA :
50-70 DAG BIAŁEGO SERA (OK 3 KOSTEK),
4 JAJA,
1 SZKLANKA CUKRU,
1/2 KOSTKI MASŁA,
WIÓRKI KOKOSOWE (2 TOREBKI)

PRZYGOTOWANIE CIASTA: MARGARYNE, CUKIER , KAKAO, WODĘ CUKIER WANILIOWY GOTOWAĆ 5 MINUT. PO OSTUDZENIU DODAĆ 4 ŻÓŁTKA I WYMISZAĆ NA JEDNOLITĄ MASĘ. ODLAĆ 1/2 MASY. DO RESZTY DODAĆ MĄKĘ, PROSZEK DO PIECZENIA I PIANĘ Z BIAŁEK,
WLAĆ DO FORMY POŁOWĘ MASY.
ZEMLEĆ SER W MASZYNCE (WYSTARCZY 1 RAZ), POŁĄCZYĆ Z POZOSTAŁYMI SKŁADNIKAMI, UTRZEĆ NA GŁADKĄ MASĘ, WYŁOŻYĆNA CIASTO, ZALAĆ DRUGĄ POŁOWĘ POZOSTAWIONEJ MASY. PIEC 60 MINUT W TEMP 200 STOPNI CELCJUSZA . PO UPIECZENIU POLAĆ ODLANĄ MASĄ ZE SZKLANKI I POSYPAĆ WIÓRKAMI KOKOSOWYMI.
Ostatnio edytowano Cz lis 01 2007, 19:47 przez agamal26, łącznie edytowano 1 raz
Avatar użytkownika
agamal26
 
Posty: 4715
Dołączył(a): Pn lip 18 2005, 23:00

Postprzez agamal26 » Cz lis 01 2007, 15:48

Obrazek

TOFIOWIEC - przepis Dorothy

Ciasto
2 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 margaryna Kasia
4 żółtka
1/2 szklanki cukru pudru

Ciasto podzielić na dwie części i upiec dwa placki. Piec 20 minut na oliwkową barwę.

Masa
zmiksować
1/2 szklanki cukru pudru
3 śmietany 30 %(0,25 litra)
3 śmietano fix

śmietanę trzeba ubijać aż bedzie sztywna, nie potrwa to długo bo śmietan fix (kupuje się w sklepiew małych torebkach) powoduje że ma ona sztywną konsystencję

Karmel
1 puszka skondensowanego słodkiego mleka- gotować przez 3 godziny.
Po gotowaniu (3 godziny, puszka zanurzona w wodzie)puszki mleka słodkiego skondensowanego powstaje karmel. Po ugotowaniu trzeba go od razu rozsmarować na cieście bo szybko twardnieje. Trzeba kilka minut poczekac z otwieraniem, zeby nie wystrzelilo.

Układ ciasta od dołu: ciasto, masa, ciasto, karmel, orzechy pokruszone.Przy wykładaniu ciasta trzeba uważać bo jest bardzo kruche najlepiej wyjmować przy pomocy tekturki.Wyjmowanie przy pomocy tektury - najlepiej położyć tekturę na cieście i podtrzymując rękami wywrócić blaszkę do góry nogami aby wyjąć ciasto, potem ostrożnie zsunąć ciasto z tektury na warstwę bitej śmietany. trzeba to robić bardzo ostrożnie bo ciasto jest bardzo kruche i może się pokruszyć.

Andrut - przepis JustynkaK

Składniki:
1 opakowanie andrutów (kwadratowych najlepiej)
1 kostka masła (najzwyklejszego, bez olejów!!)
2 jajka
cukier puder (do masy potrzebujemy niecałą szklankę cukru pudru)
olejek rumowy
3 duże kopiate łyżki stołowe kakao

Masło, 2 jajka i cukier puder ucieramy na gładką masę. Jak już te 3 składniki razem ubijemy - dodajemy 2 ( nie więcej) kropelki olejku rumowego. Jak juz to wymieszamy razem, dodajemu POMALUTKU kakao, najlepiej tak po łyżeczce, delikatnie (żeby się masa nie zwarzyła). Wszystko razem mieszamy, smarujemy andruta (ważne żeby smarować tą część z mniejszymi dziurkami ), składamy i GOTOWE!

RAFAELLO INACZEJ - przepis Kycia

Składniki:
- 2 duże paczki Super Krakersów Lajkonik
- 200 g wiórków kokosowych
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 0,5 l mleka
- 250 g masła roślinnego
- 3/4 szkl cukru
- 2 żółtka
- 2 płaskie łyżki mąki pszennej
- 2 czubate łyżki budyniu kokosowewgo lub waniliowego, ew. mąki ziemniaczanej

Wykonanie
# żółtka utrzeć mikserem z cukrem waniliowycm i 0,5 szkl cukru
# dodać mąkę, budyń i 0,5 szkl mleka - wszystko zmiksować
# pozostałe mleko zagotować z reszta cukru, dodać przygotowana masę i gotować do konsystencji budyniu. Wystudzić
# zmiksować masło, stopniowo dodając wystudzony budyń
# dodać do tego 3/4 wiórków kokosowych
# na dznie formy ułożyć krakersy, wyłożyć 1/3 masy i dalej układać na przemian krakersy i masę tak by ostatnią warstwę tworzyła masa
# wierch posypać pozostałymi wiórkami i wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc
##### podawać gdy całość będzie miękka

Ciasto z pianką - przepis Kasia_j

Upiec biszkopt z 4 jaj (może być kakaowy)

PIANKA:
1 galaretke rozpuścić w 1 szkl. wody
Ubić 1 puszkę mleka skondensowanego niesłodzonego
2 łyżki żelatyny rozpuścić w 5 łyżkach wody

Do ubitego mleka dodać ok. 1/2 szkl. cukru i wlać tężejącą galaretkę i żelatynę. Całość chwilę ubijać.
Piankę szybko wyłożyć na biszkopt, na piankę ułożyć dowolone owoce (można je lekko wcisnąć w piankę) i całość zalać 2 galaretkami rozpuszczonymi w 1,5 - 2 szkl. wody.

Placek drozdzowy - przepis Ita

skladniki:
1 i 1/2 szkl. cukru
4 jajka
2/3 kostki palmy we wiórki
10 dkg drożdży pokruszyć
1 i 3/4 szklanki mleka surowego o temp pokojowej
90 dkg mąki
aromat waniliowy
rodzynki namoczone

I- go dnia wieczorem wkładamy do miski
- 4 jajka roztrzepane
- na jajka wiórki tłuszczu
- na to pokruszone drozdze
- to wszystko zasypać cukrem i na koniec zalać mlekiem

NIE UCIERAĆ ZOSTAWIĆ NA NOC W KUCHNI NA STOLE

II dzień rano
Wsypać 90 dkg mąki i wymieszać tak, aby nie było grudek, dodać zapach szczyptę soli i rodzynki
Wymieszać drewnianną łyżką, piec 40-50 minut 150 stopni
Na wierzch kruszonka
1 szkl mąki, 3 łyżki cukru, 3 duże łyżki palmy 1/3 lyżeczki proszku do pieczenia. Posiekać zagnieść i pokruszyc.

Piernik - przepis MW

- 2,5 szklanki mąki tortowej
- 1 szklanka oleju
- 1,5 szklanki cukru
- 3 łyżki dżemu z czarnej lub czerwonej porzeczki
- 2 łyżki kakao
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki sody
- paczuszka przyprawy piernikowej
- 3 jajka
- 1 cukier waniliowy
- 0,5 fioleczki esencji rumowej

jajka rozbić z cukrem. resztę składników dodawać stopniowo (od mąki i mleka ). wszystko dokładnie zmiksować. piec w piekarniku 195 stoni (oczywiście w zależności od piekarnika) 1 godzinę. zanim wyjmie się z piekarnika, należy sprawdzić patyczkiem, czy ciasto nie jest mokre! jeżeli patyczek będzie mokry, należy jeszcze trochę popiec, aż będzie suchy.
ja jeszcze piernik przekrajam (nitką, jak biszkopt na torta) na pół i smaruję go dżemem (ponad 0,5 słoiczka) porzeczkowym. po wystygnięciu posypuję ciasto cukrem pudrem i polewam czekoladą (kupuję gotową polewę) tworząc krateczkę ( nie rozsmarowuję jej). bardzo ładnie to wygląda.

Ciasto z rabarbarem - przepis Moniki

* 1 1/2 szklanki mąki pszennej
* 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
* 1 1/2 kostki masła
*1 1/2 szklanki cukru
* 6 jajek
* cukier waniliowy
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* ok 70 dag rabarbaru(lub inne owoce sezonowe)
Masło roztopić i pozostawić do ostygnięcia.Żółtka utrzeć z cukrem.Stopniowo dodawać masło i mąke .Delikatnie połączyć z ubitą pianą.Na wylanym na blachę cieście ułożyć owoce-pokrojone na kawałki.piec ok. 45 minut

Ciasto z rabarbarem - przepis Olena

CIASTO: 2,5 szklanki mąki
kostka masła
łyżeczka proszku do pieczenia
4 żółtka
łyżka śmietany

Całość wyrobić i równomiernie rozłożyć na blachę, którą wcześniej należy posmarować małem i obsypać mąką
Ok. 1 kg rabarbaru - obrać ze skóry i pokroić w kostkę (mniej więcej 1cm na 1 cm)
Pokrojony rabarbar wyłożyć na cisto

PIANA: 4 białka
szkalanka cukru
Białka ubić , dodać cukier i jeszcze trochę ubić, aż cukier się dobrze wymiesza
Pianę wyłożyć na rabarbar
Piec w temp 180 C (grzanie od dołu) ok godziny lub nieco ponad godzinę. Piana na górze ma zmienić kolor z białego na na lekko podrumieniony ( nie spalic piany !!!)

Rafaello - przepis Rzeny

8 jajek
4 paczki wiórków kokosowych(białych)
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4szkl.cukru

Oddzielić żółtka od białek.Z białek ubić pianę,dodać cukier,mąkę na koniec dodać 4 paczki wiórków i wszystko razem wymieszać.Upiec 3 placki.

MASA
8 żółtek
1/2szkl cukru
1/2 l mleka

Po upieczeniu placki przełożyc masą.

Jabłecznik - przepis Shivka

2 szklanki cukru
2 szklanki mąki krupczatki (moze być tortowa)
2 szklanki kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
W/w składniki wymieszać na sucho.

Zetrzeć na tarce z dużymi oczkami ok. 2 kg jabłek.

Blaszkę wysmarować margaryną.

I teraz:
- 2 szkalnki sypkiego wysypać równomiernie na blaszkę
- położyć warstwę jabłek
- znowy 2 szklanki sypkiego
- kolejna warstwa jabłek
- wysypać resztę sypkiej mieszanki
- a na wierzch zetrzeć lub pokroić w cienkie plastry 1 kostkę margaryny ( rozłożyć dokładnie, ponieważ podczas pieczenia margaryna przenika przez całe ciasto)

Piec ok. 1,5 godziny w temperaturze 180 st.

JABŁECZNIK - przepis Marzena

4 szklanki mąki
4 żółtka
1 łyżka kwaśnej śmietany (lub dodatkowe żółtko)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
25 dag margaryny

(ja robie troche bardziej zakrecone, czyli 20 dag margaryny i 5 dag jogurtu waniliowego, albo na oko, odjac lyzke margaryny a dodac jogurtu; nie trzeba tez nic zmieniac, jak kto lubi )

Wszystko razem zagnieść. Podzielić ciasto na dwie części (jedna mniejsza jedna większa) i włożyć do zamrażarki na pół godziny.

JABŁKA:

:arrow: Zetrzeć na tarce z grubymi oczkami 8 dość dużych jabłek (może być więcej), ubić 2 białka na pianę i wsypać ok. 2 łyżki cukru. Już ubitą pianę dodać do jabłek i dodać czubata łyżeczkę cynamonu.
:arrow: Zetrzeć większą część ciasta na średniej wielkości blachę na tarce z grubymi oczkami. Na to położyć wymieszane jabłka z cynamonem i pianą.
:arrow: Ubić 2 pozostałe białka(można dołożyć jedno białko) i dodać 2 łyżki cukru. Rozłożyć na jabłkach. Na koniec zetrzeć drugą część ciasta.
:arrow: Piec w około 200 * C
:arrow: Wymieszać cukier puder z cukrem waniliowym i po upieczeniu ciasta zaraz posypać je.

Ciasteczka ryżowe - przepis Hamunaptras

1 kostka margaryny
3 jajka
1 szklanka cukru
1 paczka błyskawicznego kleiku ryżowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 paczka cukru waniliowego
Żółtka utrzeć z margaryną,cukrem i cukrem waniliowym,dodać kleik ryżowy,proszek do pieczenia i wymieszać.Na koncu dodać pianę z białek.Łyżką na wysmarowaną blaszkę kłaść ciasto.Piec na złoty kolor w temp.175st.

Ciasteczka ryżowe - przepis MW

- 1 opakowanie kleiku ryżowego
- 1 kostka masła
- 4 jajka
- 1 opakowanie wiórek kokosowych (małe)
- 1 szklanka cukru
- cukier waniliowy
- powidła

wszystkie skaładniki zagniatamy, wkładamy na pół godzinki do lodówki. lepimy kulki, palcem robimy wgłębienie, do którego kładziemy troszkę powideł. ciasteczka układamy na blaszkę i pieczemy na złoty kolor. ja zawsze robię ciasteczka z podwójnej porcji, bo są naprawdę pyszne. dodaję wtedy już nie 2 kostki masła, tylko 1,5 kostki i 1,5 szklanki cukru.

"Małpie" ciasto - przepis Kasia_J

CIASTO
0,5 szkl mąki ziemniaczanej
0,5 szkl maki pszennej
2 łyzki kakao
1 łyż proszku do pieczenia
To wszystko wymieszać.

4 jajka
3/4 szkl cukru
2 łyz wody cukier waniliowy
Ubic pianę z białek i kolejno dodawać cukier ,żołtka i mąkę. Piec ok 35 min w 180 st

KREM
0,5 l mleka
5 łyż mąki
7 łyz cukru
2 jaja
1 kostka gorzkiej czekolady (odłozyc 4 kostki i wsadzic do lodówki)
ok 1,3 kg bananów
ok.3/4 l kremówki (30%)
1 margaryna

W części mleka wymieszać mąkę,cukier i jajka, resztę mleka zagotować z czekoladą. Do gotującego mleka wlać to mleko z mąką, cukrem i jajkami.Zagotować aż zgęstnieje i ostudzić. No i mamy budyń.

Utrzeć margarynę i dodać ostudzony budyń.
Ja ucieram mikserem stopniowo dodajac budyn, tak aby powstał pulchny krem.

Na upieczone ciasto nałożyć dżem wiśniowy, krem i banany przekrojne wzdłóż i ciasno ułóżone.
Na banany nałożyć bitą śmietanę ( kremówkę ubić z cukrem i wymieszać z tężejącą żelatyną- 5 łyż zelatyny na 8 łyz gorącej wody). Posypać tarta czekoladą.

Mozna tez ciasto przeciąć na pół , na spód dać dzem, krem, banany, przykryc to drugą połówką i na wierzch dac śmietanę :D

LUSTRACJA - przepis Adek

Ciasto:
3 szkl. mąki,
1/2; szkl. cukru pudru
3 żółtka
1 całe jajko
1 margaryna
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Zagnieść kruche ciasto, podzielić na 3 placki, upiec.

Masa serowa:
1/2; kg. Sera
2 łyżki masła
3/4; szkl.cukru
1/2; szkl. mleka
1 budyń śmietankowy

Ser zemleć, wyrobić z masłem, dodać budyń rozmieszany z mlekiem i całość zagotować, dodać aromat pomarańczowy lub inny. Jeszcze ciepłe wyłożyć na placek.

Masa jabłkowa:
1 kg. Jabłek zesmażyć z 2 łyżkami masła i dodać suchą galaretkę. Wszystko wymieszać. Jeszcze ciepłe wyłożyć na placek.
Polać polewa czekoladowa.

Murzynek - przepis Aki

0,5 szklanki wody
1 kostka masła lub innego tłuszczu
1 cukier waniliowy
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao (ja sypię znacznie więcej)
to gotować razem przez ok. 5 minut

po wystudzeniu dodać:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku
4 żółtka
zmiksować razem
na końcu dodać pianę z białek
Piec ok. 60 minut (wbij np. patyk do szaszłyków i jeśli nie będzie oblepiony ciastem, jest gotowe)
180-200 stopni.

Murzynek - przepis JotkaEska

250g curku,
300g maki,
250ml mleka,
150ml oleju
1 jajo
2 lyzeczki dzemu
1 lyzeczka sody
2 lyzeczki cynamonu (ja daje wiecej)
2 lyzki kako (ja daje duzo wiecej)

i na godzine do piekarnika na 180st.

Ciasto "pewniak" - przepis Ewas

składniki:
5 jajek
szklanka cukru
cukier waniliowy
plaska łyżeczka proszku do pieczenia
13 dużych łyżek maki tortowej
łyżka oleju/oliwy
owoce śliwki lub jabłka - albo to i to
tortownice lub blachę smarujemy, posypujemy bulka tarta
wykładamy owoce, śliwki skorka do dołu
piekarnik rozgrzewamy do 180 C
jajka + cukier i c waniliowy trzepiemy długo do uzyskania prawie białej masy, delikatnie dodajemy przesiana mąka z proszkiem , na koniec łyżka oleju i polewamy owoce
pieczemy 45 minut lub do suchości zapałki

Czekolada po brazylijsku - przepis Hamunaptras

Składniki:
250 g gorzkiej czekolady
1 litr mleka
200g cukru
1/2 szklanki mocnej kawy

Jak to zrobić:
1. Doprowadź do wrzenia mleko.
2. Zagotuj pół litra wody i rozpuść w niej czekoladę.
3. Mieszając czekoladę, wlej do niej mleko, dodaj cukier i kawę.
4. Podawaj od razu, kiedy tylko cukier się rozpuści.

Ciasto półfrancuskie drożdżowe - przepis Dorotap

Składniki:
525g mąki
300ml mleka
4 łyżki masła lub margaryny + tłuszcz do smarowania
1 jajo
1 łyżeczka soli ( lub nie )
2 łyżeczki drożdży instant
Sposób wykonania:
Wykonujemy ciasto drożdżowe ( przepis "ciasto drożdżowe – krok po kroku ) i pozostawiamy do wyrośnięcia.
Kto ma maszynę do chleba, może ją wykorzystać do wyrobienia ciasta.
Wkładamy masło do lodówki, żeby stwardniało.
Gdy ciasto już nam ładnie wyrosło, przenosimy je na stolnicę lekko podsypaną mąką.

Wałkujemy w formie prostokąta o grubości ok.1-1,5 cm.
Na 2/3 ścieramy zmrożone masło. Masło szybko się rozpuszcza, więc starajmy się w jak najkrótszym czasie je cieniutko rozsmarować.

Masło nie może łączyć się z ciastem, ono ma je rozdzielać.
Teraz składamy ciasto dwa razy zaczynając od części bez tluszczu.


Możemy je trochę skleić na bokach. Wałkujemy je szybko; zawsze w jedną stronę. Smarujemy jeszcze raz masłem i składamy. Schładzamy ciasto ( na deseczce ) w lodówce przez 15-20 minut.
Powtarzamy smarowanie i wałkowanie jeszcze raz.
Tak przygotowane ciasto dzielimy na dwie części ( dla wygody ) i rozwałkowujemy ( podsypując mąką ) na grubość 0,5 cm. Wyraźnie widać, że ciasto składa się z warstw.

Wykrawamy trójkąty mniej więcej wielkości dłoni
zwijamy grubaśne rogale.
Z resztek ciasta formujemy to, co się uda.
Układamy gotowe rogale na blasze wysmarowanej tłuszczem lub papierem do pieczenia. Pozostawiamy 20-30 minut do wyrośnięcia
Nagrzewamy piekarnik ( gazowy 25°C więcej ) do 200°C.
Wyroby smarujemy rozmąconym jajem.
Nie jest to konieczne, można bez. Uważam , że bez są smaczniejsze ale to już kwestia smaku.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20 minut. Podczas pieczenia ciasto rozwarstwia się czyli ulega listkowaniu.
Rogale są pyszne, puszyste i chrupiące.
Z tego ciasta można wykonywać różne wypieki, można ciasto smarować dżemem, marmoladą, czekoladą, różnymi pastami , serem itp. Wyroby nie muszą mieć kształtu rogali, można robić kopertki, mieszki itp., co nam podpowie fantazja.
Wykonanie jest trochę pracochłonne i wymagające odrobinę doświadczenia z ciastem drożdżowym ale rezultat jest świetny.
Kto nie lubi ciasta słonego, może zrezygnować z dodawania soli.
I jeszcze mała rada – jeśli ciasto wyszło nam za luźne i za bardzo klei się do powierzchni, podsypujmy obficie mąką. Wypiekom nie sprawi to żadnej różnicy.

PSZCZÓŁKA - przepis EwaiMati

CIASTO:
20 dkg masła lub margaryny
15 dkg cukru
50 dkg mąki
8 łyżek mleka
4 jaja
1 cukier waniliowy
4 łyżeczki proszku do pieczenia

Utrzeć masło z cukrem,żółtkami.Dodać powoli mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko.Na koncu dodać pianę ubitych z białek.Lekko wymieszać i wyłozyć ciasto na blachę,następnie wyłożyc masę kokosową i upiec.

MASA KOKOSOWA:
20 dkg wiórek kokosowych
10-15 dkg masła
15 dkg cukru
6 łyżek mleka

Wszystkie składniki masy wymieszać w rondelku.Zagotować na małym ogniu.Odstawić do ostygnięcia.

SERNIK Z OWOCAMI(BEZ PIECZENIA) - przepis EwaiMati

CIASTO:
1 pudełko podłużnych biszkoptów
2 galaretki(dowolny smak ale dwa różne)
0,5 dkg sera twarogowego
3 jajka
1,5 szklanki cukru pudru
0,5 truskawek(jak kto woli)

Rozpuscic jedno opakowanie galaretki w 1,5 szklanki wody,przestudzić.W płynnej galaretce maczać połówki biszkoptów,wyłożyć nimi boki i dno tortownicy.Do zmielonego sera dodawać porcjami żółtka utarte z cukrem.Na końcu dodać gęstniejącą galaretkę oraz pianę ubitą z białek.Wyłożyc masę serową do tortownicy,wygładzić powierzchnię,ułożyć drobne truskawki(jak kto woli) jedną obok drugiej.Pozostałą galaretkę rozpuscić dodając o 1\3 mniej wody niż podano na opakowaniu.Gdy galaretka zacznie gęstniec,oblać powierzchnię tortu i wstawić do lodówki do schłodzenia.
Ostatnio edytowano Cz lis 01 2007, 16:31 przez agamal26, łącznie edytowano 2 razy
<img src="http://www.dumex.com.my/members/tickers/99097/ticker2.png">
Avatar użytkownika
agamal26
 
Posty: 4715
Dołączył(a): Pn lip 18 2005, 23:00

Postprzez NICOLKA » Cz lis 01 2007, 16:02

bardzo swietny pomysl z tym watkiem :0 napewno nie razz skorzystam... :)
Nasze Księżniczki i Aniołeczek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
NICOLKA
 
Posty: 6355
Dołączył(a): N paź 03 2004, 23:00
Lokalizacja: Wrocław

Postprzez agamal26 » Pn lut 04 2008, 18:08

:D
<img src="http://www.dumex.com.my/members/tickers/99097/ticker2.png">
Avatar użytkownika
agamal26
 
Posty: 4715
Dołączył(a): Pn lip 18 2005, 23:00

Re: Książka Kucharska Noworodkowych Mam - Ciasta, ciasteczka !!!

Postprzez michalmazur » Pt sty 05 2018, 12:05

Zebra z przepisu Marzeny wyszła mi rewelacyjnie, polecam kochane

navigate kraków
michalmazur
 
Posty: 361
Dołączył(a): Śr kwi 12 2017, 08:30


Powrót do Dieta, kulinaria i przepisy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 2 gości