przez malaladypank » Wt lip 15 2008, 00:51
pzrekopiowalam z kiedys...jak robila dla AMi zupki jak byla malutka to na kilka dni i mrozilam,zeby kazdego dnia dostawala inny smak;)
ALe wklejam te pzrepisy,bo moze zacheca Twojego synka:)
Zauwazylam,ze w sloickzowych zupkach czesto jako skladnik jest sok z winogron lub jablek i tez go dolewalam do zupek podczas miksowania-taki z GERBERA,tak jakby dosladzal zupke;)
ZUPKI
1)ZUPKA Z PIERSIA KURCZKA
W jednym garnku ugotowalam marchewki (6) i ziemniaka (1) z odrobinka
maselka.W
drugim kawaleczek piersi z kurczaka z dodatkiem natki pietruszki i natki
selera
(bez przypraw).
Po ugotowaniu zmiksowalam (w przystawce do robota kuchennego sluzacej do
robienia koktaili) marchew,miesko i ziemniaczka,dolalam troche wywaru
warzywnego (od gotowania marchwi i ziemniak) i troszke soczku jablkowego
(dodaja go do zupek gerbera jako osladzacz naturalny).Nastepnie w wymyte i
wyparzone sloiczki po Gerberkach wlozylam zupke na 3/4 sloiczka i zamknelam
jeszce gorace.W sumie wyszly 4 sloiczki + dzisiejsza porcyjka na obiadek.Po
wystygnieciu wlozylam do zamrazalnika.
2)ZUPKA MACHWIANKA Z RYZEM
W jednym garnku ugotowalam marchewke (6) i kalafior (odrobinke) na maselku.W
drugim ryz .Zmiksowalam ryz z marchewka i kalafiorkiem +
wywar warzywny + soczek jablkowy.I dalej tak samo jak przy poprzedniej zupce.
Tez wyszly mi 4 sloiczki.
3)DANIE: KURCZAK NA SLODKO
Ugotowalam piers z kurczaka na miekko w wodzi.W drugim garnku wstawilam kasze
jaglana i po 5 minutach dodalam obrane , pokrojone w kosteczke jabluskzo
slodkie i rozgotowalam to.Nastepnie wszystko zmiksowalam.
4)ZUPKA DYNIOWA
Nalej do garneczka troche wody i zagotuj na malym ogniu.Obierz dynie i pokroj
w kawałeczki (wypestkowane).Wrzuc troche do garneczka i rozgotuj z maselkiem
(reszte możesz przechowac w zamrażalniku poporcjowane na zime). Tak
zamrozic.Po odmrożeniu i podgrzaniu dodac troche mleczka (swojego lub
modyfikowanego)
A drugi warint to dodac żółtko i zmiksowac (1/2 zoltka co drugi dzien!!)
Dynia również jest slodka i zdrowa
5)ZUPKA Z CUKINII
Ugotowałam na masełku 5 marchewek,1 ziemniaczka i pod koniec gotowania
dodalam kilka plasterkow cukinii.Na koniec kasze jaglana i na malym ogniu
gotowałam Az napecznieje.W innym garneczku gotowałam piers z indyka
(kawałeczek) razem z natka selera i pietruszki oraz porem.Nastepnie zmieliłam
warzywka i włożyłam do sloiczko czesc zupki a do pozostałej czesci dodalam
miesko i zmiksowałam i tym sposobem mialam 2 rodzaje zupek za jedzym
razem,miesna i bezmiesna
Cukinia jest polecana od 5 miesiaca,bardzo zdrowa i smaczna,nadaje słodkawego
smaku.
6)ZUPKA JARZYNOWA Z MIESKIEM
Ugotowalam kawalek schabiku na miekko w wodzie z natka selera,pora i
pietruszki.W drugim garnku wstawilam
marchewki,ziemniaczka,kalarepke,pietruszke i ugotowalam na miekko.Wszustko
razem zmiksowalam.
7)ZUPKA BURACZKOWA
Robie taki rosolek na indyku:indyk+marchew+pietruszka+seler+por+cebulka+zielona pietruszka i dodaje buraczka.Przed podaniem zabielam 1 miarka BEBIKO i zageszczam kleikiem ryzowym
8)ZUPKA KOPERKOWA
Zrobilam taki rosolek na kroliku:krolik+marchew+seler+pietruszka+por+zabek czosnku+koperek poszatkowany.Wszystko zagotowalam i jak bylo juz miekkie to pod koniec gotowania dolozylam kasze kukurydizana i wylaczylam gaz.Kasza tak fajnie napecznieje:)
9)KRUPNICZEK
krolik+Ziemniak+marchewka+pietruszka+seler+por+pietruszka zielona to zagotowalam i jak bylo miekkie to dozypalam kaszy jeczmiennej (moja juz moze jesc,ale Wam poecam jaglana,bo jeczmienna ma gluten).Aaa i doprawial ta zupke majerankiem,bo ta przyprawe mozna.
10)DANIE Z RYZEM
Ugotowalam piers z kurczaka na miekko w wodzi.W drugim garnku wstawilam ryz a
w 3 garnku rozgotowałam obrane , pokrojone w kosteczke jabluskzo slodkie.
Nastepnie wszystko zmiksowalam.
11)DANIE BROKULOWO-KALFIOROWE
Ugotowalam rozyczki kalafiora i brokulaoarz osobno ziemniaczki.Wszystko zmiksowalam.DOdalam zoltko.
12)DANIE ZE SZPINAKIEM
Ugotowalam ziemniaczki i osobno spzinak.Polaczylam razem i dodalam zoltko na twardo oraz miarke mleczka BEBIKO w celu zabielenia.
13)ZUPKA POMIDOROWA
Robie taki rosolek na indyku:indyk+marchew+pietruszka+seler+por+cebulka+zielona pietruszka i dodaje pomidorki obrane ze skorki(zmiksowane).Pod koniec gotowania wsypuj ryz.Gotowe i smaczne!!
14)ZUPKA- KREM BROKULOWA
Robie taki rosolek na indyku:indyk+marchew+pietruszka+seler+por+cebulka+zielona pietruszka i dodaje kilka kwiatkow brokule.Jak się rozgotuje to miksuje całość
15)ZUPKA GROSZKOWA
Robie zwykla zupke jarzynowa na kroliku i dodaje mrozony groszek. Pyszotka!!
16)KAPUSNIACZEK
Robie zwykla zupke jarzynowa na szynce wieprzowej i dodaje kapuste biala poszatkowana.
17)ROSOLEK
rosolek i do tego kluseczki z maczki kukuryfdzianej (lub zwyklej pszennej) z zoltkiem i woda:)
przyznam,ze zupeczki sa smaczne mimo iz bez przypraw.Duzo gestsze niz ze
sloiczka i slodziutkie naturalnie (bo duzo marchwi
A proporcje to ja na oko,sama sobie wymyslilam
A i ja na sloiczkah podpisuje date sporzadzenia i skladniki:)
jak mi sie jeszcze jakas przypomni to dopisze;)
Robie rowniez pyszne deserki owocowe.Teraz to raczje jednostajnie,ale latem to szalalam na calego:)Wczoraj kupilam mrozone malinki i dizs AMi je dostanie do kaskzi:)W zamrazalniku mam jeszcze truskawki i jagody;)