~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Wasze rady i przepisy. Jak dobrze zjeść i nie przytyć :-)
Pisanie tylko dla zarejestrowanych użytkowników!

Moderatorzy: extreme, saba79

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez joa133 » Cz gru 18 2008, 12:53

orzeszki

21dag masła
8dag orzechów mielonych
2 łyżki kakao
30dag mąki wrocławskiej
7 dag cukru pudru

wyrobić dać do lodówki na 1godz, wyklejać foremki i piec 5-7min na złoty kolor ok 180-200st.

krem
10dag cukru pudru
21 dag masła
8 dag orzechów mielonych
3 żółtka
spirytus


po upieczeniu zrobić krem i sklejać. można sklejać nutelą.

zrobiłam 2 wersje ciastek. ciasto podzieliłam na pół i wtedy dodałam do 1 cz 2 -2,5 łyżki cynamonu, a do drugiej części 1 łyżkę kakao


ciastka można polać polewą, posypać cukrem pudrem
Julka (25.04.2006) & Sebastian (20.05.2008) & Łucja (05.02.2012) & Joa
Avatar użytkownika
joa133
 
Posty: 8329
Dołączył(a): Wt wrz 27 2005, 00:00
Lokalizacja: tam gdzie jestesm :-)

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez aneczka24 » Cz gru 18 2008, 13:11

Madzia super te przepisy na pierniki - ja w tym roku zrezygnowałam :( nie mam na nie czasu z wiadomych względów :roll: ale po świętach je upiekę :e_biggring:

Joa WOOOWW i mniam :zjem: - tylko tyle mi przyszło by napisać! aż mi ślinka pociekła :lol: i jak tu nie myśleć o słodyczach :lol:
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
aneczka24
 
Posty: 561
Dołączył(a): N mar 26 2006, 13:14

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez joa133 » Cz gru 18 2008, 13:25

Aniu-to mam czekać na lotnisku na WAS?hi hi

Madzia a mi podoba się prezent dla mamy Twojej :-)extra! wiesz,szkoda,że sie psuje,mógłby być tagiem :lol: :lol: :lol:
Julka (25.04.2006) & Sebastian (20.05.2008) & Łucja (05.02.2012) & Joa
Avatar użytkownika
joa133
 
Posty: 8329
Dołączył(a): Wt wrz 27 2005, 00:00
Lokalizacja: tam gdzie jestesm :-)

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez aneczka24 » Cz gru 18 2008, 14:05

joa133 napisał(a):Aniu-to mam czekać na lotnisku na WAS?hi hi


jasne czekaj - przylece prywatnym dżambodżetem :lol: z całą swoją ekipą - wtedy by sie działo :e_suprised: :lol:

joa133 napisał(a):Madzia a mi podoba się prezent dla mamy Twojej :-)extra! wiesz,szkoda,że sie psuje,mógłby być tagiem :lol: :lol: :lol:


:lol: :lol: dobre naprawdę! chociaż Asiu - wydaje mi się, ze taki wyschnięty piernik sie nie psuje :lol: :lol: :lol:
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
aneczka24
 
Posty: 561
Dołączył(a): N mar 26 2006, 13:14

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez malaladypank » Cz gru 18 2008, 20:04

joa - pyszności :zjem: :zjem: a gdzie kopiłaś takie foremki??czy to są jednorazowe?
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
malaladypank
 
Posty: 11501
Dołączył(a): Wt gru 07 2004, 01:00
Lokalizacja: Leszno

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez aneczka24 » N gru 21 2008, 01:26

Uszka z grzybami


Składniki na ciasto :

- 1 jajko
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- szczypta soli

Mąkę wsypać na stolnicę (ja to zrobiłam w plastikowej miseczce). Zrobić kopczyk i lekkie wgłębienie. Wbić jajko, wlać wodę i dodać szczyptę soli. Zagnieść ciasto podsypując dodatkowo mąką. Ciasto rozwałkować na cienki placek. Za pomocą kieliszka lub szklanki wykrawać kółeczka. (w zależności jakie mają być :e_wink: ) ja robiłam szklanką

Obrazek

Składniki na farsz:

- ok. 30 dag pieczarek
- 1 cebula
- 2 łyżki bułki tartej
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oleju

Cebulę obrać, pokroić drobno, zeszklić na oleju. Grzyby rozmrozić, drobno pokroić. Wrzucić do cebulki i przesmażyć. Dodać 2 łyżki bułki tartej. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Obrazek


Wykonanie:
Na każdy placuszek nakładać odrobinę farszu, zlepić a następnie zacisnąć rogi. Uszka wrzucać na gotującą, osoloną wodę. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotować jeszcze około 1-3 minut.

Obrazek


ps. jak na pierwszy raz nieźle :lol: :e_biggring:
Ostatnio edytowano N gru 21 2008, 01:41 przez aneczka24, łącznie edytowano 1 raz
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
aneczka24
 
Posty: 561
Dołączył(a): N mar 26 2006, 13:14

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez aneczka24 » N gru 21 2008, 01:35

Marta hihi dzięki - druga partia wyszła lepiej :D

ten serniczek mniamuśnie wygląda :zjem:
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
aneczka24
 
Posty: 561
Dołączył(a): N mar 26 2006, 13:14

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez mysiak » N gru 21 2008, 13:37

hehe aneczka śliczne uszka:) a ja tak tylko powiem, ze my z mama zawsze z kwadratów robimy uszka hehe nie trzeba wykrawac okragłych szklanką tylko nozem sobie pociac na kawałki iihih :) i cisto sie nie marnuje za bardzo, nie trzeba dodatkowo ugniatac, :)

a farsz to kapusta z grzybkami zawsze :) mniam mniam
juz mi slina cieknie na sama mysl o barszczu z uszkami... uwielbiam swieta dla tej chwili :)
Obrazek
http://www.fertilityfriend.com/home/1b6f2b

15.06.2012 [*] 9tydz
i moje dwa malutkie aniołeczki 2003-2005
Avatar użytkownika
mysiak
 
Posty: 4201
Dołączył(a): Śr sty 12 2005, 01:00
Lokalizacja: zielona góra

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez aneczka24 » N gru 21 2008, 15:38

mysiak z kwadratów :eusa_think: cos mi sie przypomina jak mama moja robiła :D

u mnie ani odrobinke ciasta sie nie zmarnowało :D
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
aneczka24
 
Posty: 561
Dołączył(a): N mar 26 2006, 13:14

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez redcherry » N gru 21 2008, 17:03

Marta robiłąm kiedyś ten sernik, był super!!

Ania ekstra!!
<a href="http://pregnancy.baby-gaga.com/"><img src="http://tickers.baby-gaga.com/p/dev140pr___.png" alt="during pregnancy" border="0" /></a>
<img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt1024102fltt.gif">
Avatar użytkownika
redcherry
 
Posty: 559
Dołączył(a): Wt wrz 11 2007, 17:19

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez aneczka24 » Pn sty 05 2009, 13:43

Melba

Składniki:

- litr pełnego mleka (3,2%)
- 3/4 szkl. cukru
- duża śmietana 18% (Piątnica)
- 4 jajka
- małe opakowanie masła roślinnego
- kakao
- galaretka
- opakowanie biszkoptów i herbatników
- orzechy włoskie
- rodzynki

Wykonanie:

Litr mleka zagotować; do gorącego mleka dodać rozbitą śmietanę z jajkami - gotować ciągle mieszając. Gdy się zrobi gruby twarożek, odcedzić na sitku i ostudzić. Serwatkę zostawić do namaczania ciastek.
Kostkę masła zmiksować z cukrem, dodając stopniowo twarożek - ucierać do uzyskania jednolitej masy.
Na dno tortownicy układać biszkopty moczone przez chwilę w wywarze z mleka. Połowę masy wymieszać z kakao i orzechami (potłuczonymi na mniejsze kawałeczki), wyłożyć na biszkopty. Na kakaową częśc ułożyć herbatniki (również moczymy). Do drugiej (jasnej)części sernika dodać rodzynki i wyłożyć do tortownicy. Zalać tężejącą galaretką. Można ułożyć jakieś owoce "pod" galaretkę - np. banana.


Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
aneczka24
 
Posty: 561
Dołączył(a): N mar 26 2006, 13:14

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez joa133 » Wt sty 20 2009, 10:52

Rogaliki z nadzieniem
1/4porcji i wyszło ok35


Składniki:
200ml mleka
1/2szkl cukru
10dag drożdży
2margaryny
1kg mąki
1cukier waniliowy
szczypta soli
4jajka
nadzienie


podgrzej mleko,dodaj cukier i rozpuść w nim drożdże,osobno rozpuść margarynę. Wymieszaj ciepłe płynne składniki z mąka, cukrem waniliowym i solą (szczypta) wbij po 1 jajku i zagnieść ciasto.

Ciasto podziel na 2-3kulki i daj do lodówki

ja nie dawałam ciasta do lodówki, lecz od razu jerozwałkowałam i kroiłam trójkąty

przy najdłuższym brzegu dawałam nadzienie i zawijałam w stronę szpica

na blachę dałam papier do pieczenia i układałam rogaliczki

piec 20min w 180st aż będą złote

nadzienia:

dżem, mak, masa orzechowo-czekoladowa, twarożek.. owoce...
Julka (25.04.2006) & Sebastian (20.05.2008) & Łucja (05.02.2012) & Joa
Avatar użytkownika
joa133
 
Posty: 8329
Dołączył(a): Wt wrz 27 2005, 00:00
Lokalizacja: tam gdzie jestesm :-)

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez mysiak » Wt sty 20 2009, 12:35

mlask mlas...

czemu moj piekarnik nie działa:(
Obrazek
http://www.fertilityfriend.com/home/1b6f2b

15.06.2012 [*] 9tydz
i moje dwa malutkie aniołeczki 2003-2005
Avatar użytkownika
mysiak
 
Posty: 4201
Dołączył(a): Śr sty 12 2005, 01:00
Lokalizacja: zielona góra

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez aneczka24 » Wt sty 20 2009, 22:39

Joa a nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie ?! :oops:
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
aneczka24
 
Posty: 561
Dołączył(a): N mar 26 2006, 13:14

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez joa133 » Śr sty 21 2009, 09:58

Aneczka właśnie w tym przepisie nie trzeba, baa nawet każą go dać do lodówki (hmm ).. ja po zarobieniu od razu wykrawałam ,jedynie podsypałam mąką i tyle i troszkę (5-7min)poleżały na blaszkach
Julka (25.04.2006) & Sebastian (20.05.2008) & Łucja (05.02.2012) & Joa
Avatar użytkownika
joa133
 
Posty: 8329
Dołączył(a): Wt wrz 27 2005, 00:00
Lokalizacja: tam gdzie jestesm :-)

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez aneczka24 » Śr sty 21 2009, 10:40

dzięki Joa :cmok21:
muszę tylko nabyć drożdże i zrobię :D zastanawiam sie nad farszem co by tu dać :eusa_think:
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
aneczka24
 
Posty: 561
Dołączył(a): N mar 26 2006, 13:14

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez joa133 » Śr sty 21 2009, 16:09

Aniu tylko ja robiłam z 1/4porcji i miałam ok35rogalików (3blaszki)

a nadzienie miałam: jabłko, dżem czereśniowy, czekoalde nutelle+orzeszki pomielone, może być jeszcze ser biały, mak , budyń gęsty...

a na ostro też da się zrobić,wtedy bez cukru i więcej soli dałąbym szpinak+feta, ser zółty, pieczarki, kiełbaski(będzie ala krokiet do barszczu) itd... :e_biggring: :e_biggring: :e_biggring:
Julka (25.04.2006) & Sebastian (20.05.2008) & Łucja (05.02.2012) & Joa
Avatar użytkownika
joa133
 
Posty: 8329
Dołączył(a): Wt wrz 27 2005, 00:00
Lokalizacja: tam gdzie jestesm :-)

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez aneczka24 » Śr sty 21 2009, 20:52

JOa kusisz, oj kusisz :zjem: muszę koniecznie zrobić :D

1/4 porcji czyli wszystkie składniki podzielić na 4 :)
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
aneczka24
 
Posty: 561
Dołączył(a): N mar 26 2006, 13:14

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez joa133 » Śr sty 21 2009, 23:13

kuszę Aniu :cmok21: ,tak składniki na 4. trzeba podzielić :D
Julka (25.04.2006) & Sebastian (20.05.2008) & Łucja (05.02.2012) & Joa
Avatar użytkownika
joa133
 
Posty: 8329
Dołączył(a): Wt wrz 27 2005, 00:00
Lokalizacja: tam gdzie jestesm :-)

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez aneczka24 » Cz sty 22 2009, 11:50

dzięki Asiu :cmok21:
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
aneczka24
 
Posty: 561
Dołączył(a): N mar 26 2006, 13:14

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez biene_maja » Cz sty 22 2009, 16:05

Landrynka_25 napisał(a):siedziałam i myślałam co za ciacho zrobie na swięta... i odnowie stary przepis...z mojego magicznego zeszytu.


SERNIK Z ROSĄ

CIASTO:
2 szklanki mąki
20 dkg margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
3 żółtka
MASA SEROWA:
70 dkg sera (mielonego)
3 całe jaja
1 szklanka cukru
2 szklanki mleka
budyń śmietankowy
1/2 szklanki oleju
zapach rumowy
PIANA:
3 białka
1/2 szklanki cukru

:arrow: Zagnieść ciasto z podanych składników i wylepić nim prostokątną blachę średniej wielkości
:arrow: Zmiksować dokładnie podany składniki masy serowej (będzie bardzo rzadkie) i wlać na ciasto
:arrow: Upiec sernik (ok.45 min. w temp.180oC)
:arrow: Ubić pianę i delikatnie dodawać cukier
:arrow: Na 10 minut przed końcem pieczenia wyłożyć pianę na ciasto, rozsmarować i zapiec

zaraz szukam zdjecia w necie:) znalazłam.
Obrazek


no a ta rosa to co to jestc ? i czym mozna ser zastapic homogrnizowanym ?
<img src="http://tickers.baby-gaga.com/p/dev118pps__.png" alt="pregnancy due date" border="0" />
<a href="http://www.suwaczek.pl/" title="ślub, wesele, urodziny - suwaczki"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/18acda4113.png?html"></a>
Avatar użytkownika
biene_maja
 
Posty: 8733
Dołączył(a): Pn paź 20 2003, 00:00

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez biene_maja » Cz sty 22 2009, 16:06

aneczka podaj przepis gofry :kwiatek:
<img src="http://tickers.baby-gaga.com/p/dev118pps__.png" alt="pregnancy due date" border="0" />
<a href="http://www.suwaczek.pl/" title="ślub, wesele, urodziny - suwaczki"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/18acda4113.png?html"></a>
Avatar użytkownika
biene_maja
 
Posty: 8733
Dołączył(a): Pn paź 20 2003, 00:00

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez joa133 » Cz sty 22 2009, 16:26

Landrynka_25 napisał(a):Maja nie umiem Ci powiedzieć jak się robi rosę.... ona poprostu podczas stygnięcia sama z ciasta wychodzi.

Nigdy nie robiłam z serkiem homogenizowany zawsze ser biały kręciłam.



a ja robiłam z serkiem homogenizowanym,ale dodaje do tego budyn (taki proszek wsypuje) na to by było geste..a rosa sama wychodzi
Julka (25.04.2006) & Sebastian (20.05.2008) & Łucja (05.02.2012) & Joa
Avatar użytkownika
joa133
 
Posty: 8329
Dołączył(a): Wt wrz 27 2005, 00:00
Lokalizacja: tam gdzie jestesm :-)

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez biene_maja » Cz sty 22 2009, 17:02

acha dziekuje wa, ...mniam mniam...juz mam plany na sobote :e_biggring:
<img src="http://tickers.baby-gaga.com/p/dev118pps__.png" alt="pregnancy due date" border="0" />
<a href="http://www.suwaczek.pl/" title="ślub, wesele, urodziny - suwaczki"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/18acda4113.png?html"></a>
Avatar użytkownika
biene_maja
 
Posty: 8733
Dołączył(a): Pn paź 20 2003, 00:00

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez aneczka24 » Cz sty 22 2009, 18:10

Gofry

Składniki :

- 2 jajka
- 2 szkl. mąki
- 2 szkl. mleka
- 1/2 szkl. cukru
- 1/3 szkl. oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- olejek waniliowy

Wykonanie :

Wszystkie składniki oprócz białek utrzeć mikserem na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem.
Ciasto powinno być dość gęste!
Porcję ciasta wylać na gofrownicę, piec na złoty kolor ok. 3 minut.
Podawać z dżemem, bitą śmietaną lub świeżymi owocami!

wskazówka :arrow: gofrownica musi być b. dobrze rozgrzana :!: wtedy gofry nie będą sie kleić :)
ja jeszcze przed każdą porcją pędzelkiem nakładam troszkę oleju :e_wink:

Obrazek

smacznego!
Ostatnio edytowano Cz sty 22 2009, 19:31 przez aneczka24, łącznie edytowano 1 raz
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
aneczka24
 
Posty: 561
Dołączył(a): N mar 26 2006, 13:14

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez biene_maja » Cz sty 22 2009, 19:09

dzieki..to tylkmi gofronicy brakuje...ale to nie problem ...mlask :zjem:
<img src="http://tickers.baby-gaga.com/p/dev118pps__.png" alt="pregnancy due date" border="0" />
<a href="http://www.suwaczek.pl/" title="ślub, wesele, urodziny - suwaczki"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/18acda4113.png?html"></a>
Avatar użytkownika
biene_maja
 
Posty: 8733
Dołączył(a): Pn paź 20 2003, 00:00

Re: ~~Sprawdzone Przepisy Majówek 2008~~

Postprzez Madzioza » Cz sty 22 2009, 19:30

:zjem: :zjem: :zjem: ObrazekObrazekObrazekObrazekObrazek :zjem: :zjem: :zjem:
Obrazek
Obrazek


Mój blog: Bukiet z liści
Avatar użytkownika
Madzioza
 
Posty: 8687
Dołączył(a): Wt kwi 13 2004, 00:00
Lokalizacja: Dziecko jest darem, jest cudem, całym wszechświatem skupionym w jednym ciepłym spojrzeniu...

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Dieta, kulinaria i przepisy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 13 gości