Kurczak na ostro
1 podwójna pierś kurczaka
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
i pieprz cayenne
Kurczaka pokroić na drobne kostki, przyprawić pieprzem i solą. Podsmażyć na oleju. Potem podać pokrojone papryczki (może być jedna- te trzy po prostu nadają tylko koloru potrawie) i troszeczkę pieprzu cayenne (bardzo ostra przyprawa), potem dodać fasolę i kukurydzę oraz rozpuszczoną jedną kostkę rosołową (w pół szkalnki wody). Wszysko razem poddusić. Super danie... my to jemy z ryżem.