Prosze bardzo przepis na marynatę do karkówki;
na 4 litry wody dodajemy 8 łyżek soli ,dodajemy listki laurowe,ziele angielskie,pieprz.Wszystko razem trzeba zagotować i potem ostudzić .
Do ostudzonej marynaty wkładamy mięsa na 4 dni w międzyczasie przekręcamy to mięso w garnku i dla chętnych;bierzemy strzykawkę z igłą nabieramy marynaty do strzykawki i wstrzykujemy do mięs .Marynata z mięsem musi stać w chłodnym miejscu u mnie stoi na balkonie.Ten przepis wystarcza mi na zamarynowanie 2,60 kg mięsa.
Przed upieczeniem można mięso obsmażyc na patelni(też dla chętnych) wrzucić w rękaw do pieczenia i piec ja piekę kawałek 1,30 kg w 175 stopniach przez 1,5 godziny
Ciekawe czy Wam też będzie smakować.