Strona 1 z 1

Re: Chińszczyzna- szukam przepisów

PostNapisane: Cz wrz 11 2008, 11:30
przez zimka
No to jak chińska to kurczak w cieście, nie wiem czy akurat lubisz bo ja uwielbiam :) Tylko, że ja znalazłam przepis na kurczaka w cieście piwnym , wypróbowałam i polecam :

3/4 szkl piwa
1 szkl mąki
2 jajka
papryka czerwona, sól pieprz
no i piersi z kurczaka ( ciasto starcza na ok 4 piersi , 2 piersi wystarczające sa dla 2 osób )

Piersi z kurczaka obgotować, dodaję listek laurowy, piersi obsypuje solą i pieprzem, bo obgotowaniu kroje na paski ( średniej wielkości , mogą być mniejsze, większe jak kto woli ). Składniki podane powyżej czyli piwo, mąkę, jajka wymieszać porządnie, wychodzi ciasto jak na naleśniki, spróbować, żeby było słone. Piersi zamaczamy w cieście, na patelni albo w garnku wstawiamy olej ( duża ilość ). Gdy olej się nagrzeje wrzucamy pokilka sztuk kawałków piersi obtoczonych w cieście i smażymy ( muszą być zanurzone w oleju, gdy wypływają na wierzch to po jakimś czasie jak się przyrumienią obrócić na drugą stronę ) wyjmujemy i włala gotowe.

Do tego najlepiej frytki, ew ryż, surówka no i sosik czosnkowy musi być :)

Smacznego

AAa i piersi najlepiej jeść zaraz po wyjęciu ze smażenia wtedy są chrupiące.

Re: Chińszczyzna- szukam przepisów

PostNapisane: Cz wrz 11 2008, 13:17
przez mysiak
na 2 osoby :)

1 podowjna piers z kurczaka... podsmazyc na oliwce:) i odlozyc do naczynia (moze byc miseczka albo talerzyk)
1 mieszanka warzyw chinskich mrozonych podsmazyc na oliwie... dodac magi w plynie do smaku i troche pieprzu... (słonosć regulowac magie)
2 woreczki ryzu ugotowane..

Jak juz warzywa beda miekkie, dodajemy miesko i ryz i danie gotowe:)

Re: Chińszczyzna- szukam przepisów

PostNapisane: Cz wrz 11 2008, 17:02
przez zimka
umisiak napisał(a):A do czego papryka czerwona? :shock:


Papryka w proszku :) do smaku :)

Re: Chińszczyzna- szukam przepisów

PostNapisane: Cz paź 02 2008, 19:45
przez ewa-marchewa
Chińszczyzna

Skladniki:
- piersi z kurczaka (jedna duza lub dwie mniejsze)
- marchewka (2-3 sztuki)
- pieczarki (40dkg-0.5kg)
- papryki (3 sztuki)
- por
- czosnek
-sos sojowy
-sól, pieprz
-ryż

Piersi z kurczaka posolić i pociachać na małe kawałeczki, po czym rzucić na zaolejona patelnię. Potem dodawac kolejno: pokrojona na cieńkie paseczki marchewkę i paprykę, Obrane i pokrojone w kostkę pieczarki oraz posiekanego pora i to wszystko smażyć/dusić do czasu aż marchewka i papryka będą miękkie. Nastepnie dodać czocha oraz sos sojowy (jak kto woli, ale lepiej chlusnąć wiecej, bo ma go byc czuć). Doprawic solą i pieprzem i jeszcze troche poddusić. Podawać z ryżem.
SMACZNEGO

Re: Chińszczyzna- szukam przepisów

PostNapisane: Cz paź 02 2008, 22:18
przez malaladypank
:zjem: juz wiem co jutro bedzie na obiad :mrgreen:

Re: Chińszczyzna- szukam przepisów

PostNapisane: Wt maja 22 2018, 13:04
przez playskin1
U mnie też :)

knall

Re: Chińszczyzna- szukam przepisów

PostNapisane: Wt cze 19 2018, 18:07
przez olkaflorka
Najlepszą kucharką może i nie jestem ale uczę się.. głównie z neta i porad koleżanek a ostatnio nawet byłam na warsztatach kulinarnych w http://cookup.pl/ gdzie doskonaliłam swoje umiejetnosci :D Z chińskim jedzeniem miałam styczność tylko w kanjpach ale smakuje mi i jak tylko skoncze aktualny kurs na wypieki to moze wybiore cos takiego :D Tymczasem podpatrze wasze przepisy :D

Re: Chińszczyzna- szukam przepisów

PostNapisane: Śr cze 27 2018, 18:35
przez aldinka
jak lubicie chińskie czy tam ogólnie azjatyckie jedzenie, to kupcie makaron ryżowy, zazwyczaj na opakowaniu jest jakiś przepis, ale sam makaron się super komponuje z chińską mieszanką warzyw i kawałkami kurczaka