Strona 1 z 2

TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: N mar 15 2009, 20:46
przez enik
Drogie Panie (Panowie też o ile tu zaglądają) reaktywuje poprzedni wątek. Nie wiem czy autorka poprzedniego będzie miała coś przeciw, jak będzie to zmienię nazwę.

Myslę jednak że obok fotek pysznych tortów powinny się pojawić też przepsiy na nie.
31 marca urodziny ma moja córa - chcę zrobic jakis dobry torcik - poradzcie coś??

Proszę o propozycję.

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Wt mar 17 2009, 20:52
przez aneczka24
ja zawsze stawiam na prostotę - ostatnio robiłam taki torcik na swoje urodzinki

Obrazek

strojenie nie jest zbyt wyrafinowane - bo nie był do wglądu innym :lol: ale chyba nie wyglądał najgorzej :lol:

jest dość prosty! później postaram sie napisać jak piec biszkopty :e_wink:

PRZEPIS NA BISZKOPT
to jest spory biszkopt (3 krążki wyjdą z jednego) - ja swój piekłam z połowy składników - zeby nie był zbyt wielki i na mniejszej tortownicy - zależy jak duży ma wyjść torcik. moje biszkopty przekrajałam na dwie części.

Składniki:
- 4 zółtka
- 4 białka
- 10 łyżek cukru
- 6 łyżek mąki pszennej
- 4 łyzki mąki ziemniaczanej
- 1-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- 4 łyżki kakao - przy biszkopcie czekoladowym
- aromat waniliowy lub śmietankowy - przy biszkopcie jasnym

Wykonanie:
Utrzeć zółtka z połową cukru i cukrem wanilowym na puszystą masę. Ubić pianę z białek, powoli dosypując pozostały cukier. Mąkę pszenną przesiać z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i kakao - przy biszkopcie czekoladowym. Dodać do żółtek na przemian z pianą i delikatnie mieszać łyzką - ja miksuje na 2 mikserem. Wylać do tortownicy wysmarowanej margaryną i posypaną bułką tartą.
Piec 25-30 min. w 180 st. C - najpierw od 160 st. C do wyrośniecia od dołu , potem silnie od góry.

Torcik przełożyłam kremem do tortów Gellwe - wanilowym, w środek (drugą warstwę) dodatkowo dałam drylowane wiśnie z syropu - zrobione przez teściową :e_wink: ale kiedyś używałam dzemu wiśniowego :)
na wierzch i na boki również krem. potem na wierzchu zrobiłam "ścieżki" widelcem, posypałam kolorowymi "koralikami" plus wiśnie :D
Nasączyłam syropem z alkoholem.
Udekorować można na wiele sposobów - wylać polewe czekoladową, dokupić jakieś kwiatuszki, cyferki, literki - zależy od naszej wyobraźni!
gdybym miała sprawny dekorator pewnie byłby bardziej strojny.

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Wt mar 17 2009, 21:16
przez malaladypank
aneczka24 napisał(a):
strojenie nie jest zbyt wyrafinowane....
cooo to niby dlaczego obśliniłam klawiaturę :lol: :lol: mnmiam :zjem:

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Wt mar 17 2009, 21:29
przez aneczka24
malaladypank napisał(a):
aneczka24 napisał(a):
strojenie nie jest zbyt wyrafinowane....
cooo to niby dlaczego obśliniłam klawiaturę :lol: :lol: mnmiam :zjem:


:e_biggring: :oops: hmm... może jesteś przed kolacją ? 8)

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Śr mar 18 2009, 00:24
przez enik
Tort piękny, mnie też ślinka leci ech...

Szukam przepisu na coś lekkiego. Bez dodatu masła czy margarynyu w masie. W poprzednim wątku były zdjęcia tortów z biszkoptami po bokach i zawozane w kokardę. Zawsze się zastanawiałam jak się cos takiego robi.

Ja mam zawsze problem z biszkoptem. Robię to z przepisów koleżanek - co to zawsze wychodzi a mnie jakoś nie. Zdaje sobie sprawę że mam kiepski piekarnik dlatego teraz kupuję w cukiernio gotowe blaty biszkoptowe i jestem pewna że mi zawsze wyjdą.

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Śr mar 18 2009, 08:36
przez aneczka24
enik krem jest na bazie proszku z opakowania i mleka - bez margaryny i masła! ja nie lubie tłustych kremów!

chodzi ci o coś takiego ? to zdjęcie tortu zrobione przez beti_b - mam nadzieje, ze nie będzie miała za złe, ze wstawiam jej zdjęcie :oops:

Obrazek


biszkopty przycinasz na odpowiednią wysokość i "przyklejasz" je do kremu, którym smarowane były boki.... potem obwiązujesz tasiemką...

a tu jej przepis, który kiedyś podawała (ja sobie zapisałam)


zakładam że kupisz gotowy podkład biszkoptowy , najlepiej jasny a nie czekoladowy bo to będzie słabe połączenie
więc składniki
- biszkopt
- 750 ml śmietanki kremowej do ubicia ( 3 sztuki)

-3 -4 śmietan fixy
-200-300 gram truskawek ( jakie tam masz)
-3 galaretki truskawkowe
- jeżeli ma byc taki jak na foto to duza paczka biszkoptów i jakas wstązeczka
robimy

ubijasz bitą w 3 osobnych miseczkach
1 krem to ubita smietana z fixem do niej dodane te zmiksowane truskawki ( mogą byc tez takie w kubeczku ze sklepu) i do tego 2 galaretki truskawkowe wcześniej juz ostudzone ( wymieszja je tylko z 200-300 ml wody!!!) zamieszaj wszystkim i do lodówki, jak zacznie sztywniec dawaj na biszkopt ( około 30 min)

2 krem bita śmietana z fixem połączona z opakowaniem wiórek kokosowych i opakowaniem cukru waniliowego lub kilkoma łyżeczkami cukru pudru ( MOZNA KAPNĄC ALKOHOLU)

3 krem bita z fixem połączona z ostudzoną galaretką ( około 100-150 ml wody)

robimy
biszkopt na to masa z truskawek biszkopt na to masa z kokosem biszkopt na to masa nr 3
jak wszystko jest uformowane to możesz dociąc na odpowiednią wysokośc biszkopciki i ułożyć je
mozesz zostawic kilka truskawek do przyozdobienia torcika

truskawki zawsze mozna zastapic malinami, wtedy smak galaretki tez zmieniasz

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Śr mar 18 2009, 08:54
przez enik
OOo o coś takiego mi chodziło - dzięki

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Śr mar 18 2009, 09:04
przez aneczka24
enik napisał(a):OOo o coś takiego mi chodziło - dzięki


proszę! :D
jak zrobisz, to koniecznie pstryknij fotkę i się pochwal jak wyszło :e_biggring:

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Śr mar 18 2009, 14:18
przez NICOLKA
Ja mam ochote zrobic tort urodzinowy dla mojego A(30.03.) ale jak narazie pomysłu brak... :roll:

może jakieś pomysły...plis...

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Wt kwi 21 2009, 12:48
przez johanar1
dziewczyny mam ogromną prośbe , na poprzednim naszym tortowym watku wstawiałam zdjęcia moich tortów komunijnych w formie książki, teraz potzrebne mi jest zdjęcie i niestety nie mam, może któras z was miał ściagniete? będe wdzieczna :cmok21: :kwiatek:

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Wt maja 05 2009, 17:32
przez OLA111
dziewczyny co tu taka cisz
dawac fotki torcikow..

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Śr maja 06 2009, 14:56
przez johanar1
ja moge jedynie stare wkleic bo z nowych to nic nie robiłam
ale mam zamówienie na komunie i na imieniny to cos pstryknę

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Śr maja 06 2009, 15:13
przez joa133
torty

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Śr maja 06 2009, 15:52
przez johanar1
joa piekności :chmurka: i takie pomysłowe :D

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Śr maja 06 2009, 16:18
przez OLA111
cudne :chmurka:

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Cz maja 07 2009, 22:37
przez enik
mam gdzieś sam tort zrobiony ale coś mi się zle wstawiają fotki. Udało mi się takie wstawić - tort jest widoczny :

Obrazek

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Wt maja 19 2009, 08:45
przez NICOLKA
śliczne torciki...

ja chyba bedę robiła na chrzciny...ale jak narazie tylko myslę jakie cudo zrobić hehe

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Pt maja 29 2009, 20:58
przez grazynabud
To ja się chwale! :oops: :D :D :D

Torcik na 30-te urodziny męża: :kuchen:
Obrazek

Torcik na Dzien Mamy: :i_mrgreen:
Obrazek

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Pn cze 01 2009, 12:17
przez johanar1
to i ja sie chwalę...Komunijny


Obrazek

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Wt cze 02 2009, 16:49
przez aneczka24
Joa, enik, NICOLKA, johanar - ŚLICZNE !!!! Wasze trociki :zjem:

a to moje dzieło urodzinowe - inspiracja, o której pisałam wyżej :D

Obrazek

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Pt cze 05 2009, 13:28
przez NICOLKA
Johanar jak zrobiłaś tą księgę?? podaj dokładniejsze szczegóły...mam chrzciny 28.06.i byłabym bardzo wdzięczna...

Aneczka superowy torcik...(takowy planuje na Viki urodzinki...ale jeszcze mam czas hihi...)

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Wt cze 09 2009, 09:54
przez joa133
kolejny Torcik

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Wt cze 09 2009, 17:43
przez justyna812
sliczne torty :eusa_whistle: :eusa_whistle: :eusa_whistle:


tort na 30=ste urodziny rewelka :eusa_whistle: :eusa_whistle: :lol: :lol: :lol: :lol:

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Wt lip 07 2009, 16:01
przez NNisiaa
Kochane poratujcie swoja wiedza i doswiadczeniem...potrzebuje kolorowe polewy najbardziej zalezy mi na czerwonej..znajde cos gotowego??czy moze da sie jakos zrobic ja samemu?:)

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Wt paź 06 2009, 12:18
przez johanar1
oto dwa moje ostatnie torty

jeden roczkowy a drugi na 3 latka

Obrazek

Obrazek

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: N paź 11 2009, 22:31
przez enik
To na wierzchu to masa marcepanowa? czy polewa? Piekne te torty - az szkoda kroic

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Śr gru 02 2009, 15:29
przez NICOLKA
Obrazek

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Pn sty 18 2010, 22:11
przez bk
moje torty (wklejałam je w starym wątku, ale skoro jest reaktywacja to i ja się reaktywuję)

na trzecie urodziny Filipa, bardzo nieudolnie
Obrazek

roczek Szymka
truskawkowo-czekoladowy z ptasim mleczkiem
Obrazek

miętowy
Obrazek

ten za chiny nie pamiętam jaki miał smak
Obrazek

i najnowszy: masa karmelowa, budyniowa i czekoladowa, z ananasami
Obrazek

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Cz sty 21 2010, 13:39
przez NICOLKA
śliczne torciska...

ja w sobote bedę robiła torta na 1urodziny córci...ale jak narazie inspiracji wiekszych brak

Re: TORT URODZINOWY - REAKTYWACJA

PostNapisane: Cz sty 28 2010, 13:18
przez NICOLKA
zapraszamy na torcik :)
Obrazek